職業(yè)農民培訓教材 廣西有機茶生產技術與經營

章 有機茶概論
一、有機茶概念
二、有機茶生產特點和原則
（一）有機茶生產特點
（二）有機茶與綠色食品茶的區(qū)別
（三）有機茶生產遵循的原則
三、有機茶生產相關政策、法規(guī)和標準
（一）有機茶生產 標準
（二）有機茶生產農業(yè)行業(yè)標準
（三）有機茶生產地方標準
第二章 有機茶園基地建設
一、廣西生態(tài)自然環(huán)境特點
（一）地形地貌
（二）氣候條件
（三）土壤條件
二、有機茶園生產基本要求
（一）有機茶園土壤、空氣、灌溉水要求
（二）有機茶園周邊環(huán)境要求
三、有機茶園基地選址與茶樹品種選擇
（一）廣西有機茶園基地選址要點
（二）廣西有機茶園基地規(guī)劃和開墾
（三）廣西有機茶生產茶樹品種選擇
四、非有機茶園的有機轉換
（一）常規(guī)茶園向有機茶園轉換
（二）荒蕪和失管茶園向有機茶園轉換
第三章 有機茶園土壤與施肥管理
一、有機茶園施肥
（一）有機茶園肥料選擇
（二）有機茶園施肥技術
二、有機茶園土壤管理
（一）有機茶園土壤pH值調節(jié)
（二）有機茶園耕作技術
（三）有機茶園柴草覆蓋技術
第四章 有機茶園病蟲草害防治
一、有機茶園病蟲草害綜合防治基本原理
（一）全年綜合管理安排及其原理
（二）全年防治安排及其原理
（三）易操作的病蟲草害綜合防治措施及其原理
二、廣西有機茶園常見蟲害及防治技術
三、廣西有機茶園常見病害及防治技術
四、廣西有機茶園常見草害及防治技術
第五章 有機茶園樹形樹勢管理
一、茶樹修剪技術
（一）茶樹修剪及其作用
（二）茶樹修剪的方法
二、有機茶園采摘技術
（一）采摘標準的確定
(二）合理采摘的原則
（三）手工采摘方式及特點
（四）機械采摘方式及特點