淡水蝦蟹

定　價：￥65.00

作　者：	浙江省農業(yè)農村廳
出版社：	浙江大學出版社
叢編項：	鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略浙江省農民教育培訓叢書
標　簽：	暫缺

ISBN：	9787308236072	出版時間：	2023-04-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	149	字數(shù)：

內容簡介

　　《淡水蝦蟹》共分5章，主要是生產概況、效益分析、關鍵技術、選購食用和典型實例，分別介紹了歷史與分布、浙江省淡水蝦蟹養(yǎng)殖現(xiàn)狀、經濟價值、社會及生態(tài)效益、市場前景及風險防范、品種選擇、南美白對蝦養(yǎng)殖、青蝦養(yǎng)殖、羅氏沼蝦養(yǎng)殖、小龍蝦養(yǎng)殖、澳州小龍蝦養(yǎng)殖、河蟹養(yǎng)殖、選購方法、食用方法和部分農業(yè)企業(yè)典型介紹等內容。該叢書的讀者對象主要是廣大農業(yè)企業(yè)種養(yǎng)基地管理人員、農民專業(yè)合作社社員、家庭農場成員和農村種植大戶。其編撰人員都是各產業(yè)一線專家，編撰內容科學、準確、到位、實用。

作者簡介

暫缺《淡水蝦蟹》作者簡介

圖書目錄

章生產概況
一、概述
二、浙江省淡水蝦蟹養(yǎng)殖現(xiàn)狀
第二章效益分析
一、經濟價值
二、社會及生態(tài)效益
三、市場前景及風險防范
第三章關鍵技術
一、羅氏沼蝦
二、南美白對蝦
三、克氏原螯蝦
四、青蝦
五、紅螯螯蝦
六、河蟹
第四章選購食用
一、蝦類
二、河蟹
第五章典型實例
一、浙江吳越農業(yè)股份有限公司
二、紹興國明農場有限公司
三、諸暨市山下湖樂橋家庭農場
四、嘉善縣干窯鎮(zhèn)江升家庭農場
五、海寧市鴻海養(yǎng)殖有限公司
六、長興洪橋漾蕩牌河蟹專業(yè)合作社
七、湖州吉鑫農業(yè)綜合產業(yè)園
八、浙江萬圖生態(tài)農業(yè)旅游開發(fā)有限公司
九、金華市婺西養(yǎng)魚場
十、南潯計泳家庭農場
參考文獻
后記