豬生產（第二版）

項目一豬場建設001
任務一豬場設計與建設003
一、養(yǎng)豬場場址的選擇003
二、確定豬場的性質和規(guī)模004
三、確定生產工藝流程006
四、確定各階段豬舍數(shù)量007
五、豬場規(guī)劃布局010
六、豬舍設計012
七、配套設備選擇016
任務二豬場環(huán)境控制023
一、豬舍環(huán)境的控制措施024
二、豬場廢棄物處理028
項目二豬種資源及選擇利用037
任務一品種識別038
一、主要地方品種038
二、主要國外引入品種042
三、培育品種（系）045
任務二選種及引種050
一、選種050
二、引種056
項目三豬的繁殖技術065
任務一發(fā)情鑒定066
一、母豬的發(fā)情周期066
二、母豬的發(fā)情表現(xiàn)068
三、發(fā)情鑒定的方法069
四、發(fā)情鑒定的注意事項070
任務二配種076
一、配種時間076
二、配種方法077
三、人工授精操作077
任務三妊娠診斷082
一、胚胎的生長發(fā)育083
二、妊娠診斷的方法083
三、預產期推算086
任務四分娩與接產089
一、分娩090
二、接產091
三、難產與助產093
四、假死仔豬的急救093
五、母豬的產后喂養(yǎng)與管理094
項目四種豬飼養(yǎng)管理097
任務一種公豬的飼養(yǎng)管理098
一、種公豬的營養(yǎng)098
二、種公豬的飼養(yǎng)098
三、種公豬的管理099
任務二空懷母豬的飼養(yǎng)管理101
一、空懷母豬的飼養(yǎng)102
二、空懷母豬的管理102
任務三妊娠母豬的飼養(yǎng)管理103
一、妊娠母豬的飼養(yǎng)103
二、妊娠母豬的管理106
任務四分娩哺乳母豬的飼養(yǎng)管理108
一、哺乳母豬的飼養(yǎng)109
二、哺乳母豬的管理109
任務五斷奶母豬的飼養(yǎng)管理111
一、斷奶母豬的飼養(yǎng)112
二、斷奶母豬的管理112
任務六后備豬的飼養(yǎng)管理114
一、后備公豬的選擇114
二、后備公豬的飼養(yǎng)管理115
三、后備種母豬的選擇115
四、后備母豬的飼養(yǎng)管理116
項目五仔豬培育122
任務一初生仔豬的護理123
任務二哺乳仔豬的飼養(yǎng)管理128
一、加強補料128
二、人工哺育130
三、防止腹瀉 130
四、做好防疫131
任務三保育仔豬的飼養(yǎng)管理132
一、斷奶方法133
二、營養(yǎng)和日糧133
三、飼養(yǎng)與管理134
項目六生長育肥豬的飼養(yǎng)管理140
任務一生長育肥豬的飼養(yǎng)141
一、合理配制日糧141
二、飼料的選擇和調制142
三、飼喂方法144
四、飼養(yǎng)方式144
任務二生長育肥豬的管理147
一、合理分群147
二、注重 148
三、加強觀察與監(jiān)測148
四、保證充足清潔的飲水149
五、創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件149
六、做好驅蟲與防疫150
項目七豬群保健防疫0156
任務一豬場生物安全體系157
一、豬場生物安全體系的建立157
二、豬場生物安全體系的實施157
任務二豬場的科學消毒160
一、消毒分類160
二、消毒的方法161
三、豬場消毒制度163
四、影響化學消毒效果的因素164
任務三豬群免疫接種166
一、免疫接種的概念與類型166
二、豬場免疫程序167
三、提高豬群免疫效果167
任務四豬場寄生蟲病控制與凈化172
一、規(guī)模化豬場主要寄生蟲病的類型172
二、規(guī)?；i場常用驅蟲藥物的使用172
三、綜合防制措施173
四、規(guī)?；i場寄生蟲的控制與凈化173
項目八豬場經營管理177
任務一豬場生產數(shù)據(jù)管理178
一、豬場常用的數(shù)據(jù)178
二、數(shù)據(jù)收集180
三、數(shù)據(jù)管理180
四、數(shù)據(jù)分析方法181
任務二豬場生產成本及其控制195
一、成本核算196
二、生產成本支出與控制197
任務三制定豬場管理技術崗位工作規(guī)范199
一、豬場崗位設置與職責200
二、目標責任制的制定201
三、豬場飼養(yǎng)管理崗位操作規(guī)程202
參考文獻212