本書系統(tǒng)全面介紹了植物細胞工程的基本原理與主要技術應用,內容包括植物細胞工程基礎、植物組織快速繁殖技術、植物體細胞胚發(fā)生、植物胚胎培養(yǎng)、植物人工種子技術、植物脫毒培養(yǎng)、植物單倍體與多倍體育種、植物細胞培養(yǎng)反應器、植物原生質體培養(yǎng)、植物的離體受精、植物體細胞雜交與轉基因植物等;附錄列出了植物細胞工程基本術語和常見縮略詞。部分重要章節(jié)配套視頻講解、教學課件、自測題等數(shù)字課程資源,便于師生參考使用。本教材可作為高等院校生物技術、農學、林學、園藝等相關專業(yè)本科生的教材,也可供相關專業(yè)研究生、教師與科研工作者開展植物細胞工程相關研究時參考。