飯店英語服務實訓（第三版）

實訓模塊一飯店業(yè)須知 Hospitality Industry ABCs
技能實訓1飯店類型 Types of Hotels
技能實訓2服務是什么？ What Is Service?
技能實訓3客人類型 Different Guests
實訓模塊二前廳服務Front Office
技能實訓4客房預訂服務 Room Reservation
技能實訓5入住登記服務 Check In
技能實訓6禮賓服務 Concierge
技能實訓7總機服務 Operator
技能實訓8外幣兌換服務 Foreign Currency Exchange
技能實訓9結賬退房服務 Check Out
技能實訓10商務中心服務 Business Center
實訓模塊三客房服務 Housekeeping
技能實訓11打掃房間 Room Cleaning
技能實訓12洗衣服務 Laundry Service　
技能實訓13客房送餐服務 Room Service
技能實訓14維修服務 Maintenance Service
實訓模塊四餐飲服務 Food and Beverage
技能實訓15餐臺預訂 Reservations
技能實訓16餐廳迎客服務 Receiving Diners
技能實訓17中餐廳服務 At a Chinese Restaurant
技能實訓18西餐廳服務 At a Western Restaurant
技能實訓19早餐服務 Breakfast Service
技能實訓20酒吧服務 At the Bar
技能實訓21就餐禮儀 Table Manners
實訓模塊五康樂中心 Recreation Center
技能實訓22健身服務 Gym Service
技能實訓23美容美發(fā)服務 Beauty & Hair Salon
技能實訓24桑拿服務 Sauna Service
技能實訓25娛樂服務 Entertainment Service
實訓模塊六購物服務 Shopping Service
技能實訓26旅游紀念品 Souvenir
技能實訓27當?shù)靥禺a(chǎn) Local Specialty
實訓模塊七會展服務 Convention and Exhibition
技能實訓28會議服務 Convention Service
技能實訓29展覽服務 Exhibition Service
實訓模塊八投訴 Complaints
技能實訓30處理投訴 Dealing with Complaints
技能實訓31刁鉆客人Difficult Guests
實訓模塊九其他服務 Other Services
技能實訓32失物招領服務 Lost and Found
技能實訓33寄存服務 Deposit Service
技能實訓34介紹旅游信息 Tourism Information
技能實訓35托嬰服務 Babysitting Service
附錄一飯店日常用語
附錄二飯店常用告示語
參考文獻