讓優(yōu)質(zhì)的鮮食玉米走進(jìn)千家萬戶

前言
玉米小檔案
玉米大歷史
玉米的分類
第一篇 甜玉米
第一章 科普知識
甜玉米小檔案
一、甜玉米發(fā)展歷程
二、甜玉米為什么這么甜？
三、甜玉米的分類
四、甜玉米的品種
第二章 營養(yǎng)價(jià)值
一、甜玉米兼具糧、果、蔬的特性
二、甜玉米的營養(yǎng)成分及價(jià)值
第三章 食用攻略
一、甜玉米的挑選技巧
二、甜玉米的食用方法
三、甜玉米的保鮮與保存方式
第二篇 糯玉米
第一章 科普知識
糯玉米小檔案
一、糯玉米的由來
二、糯玉米為什么這么黏？
三、多姿多彩的糯玉米
四、糯玉米的品種
第二章 營養(yǎng)價(jià)值
一、糯玉米的營養(yǎng)成分
二、糯玉米大家族
第三章 食用攻略
一、糯玉米的挑選技巧
二、糯玉米的食用方法
三、糯玉米的保鮮與保存方式
第三篇 甜加糯玉米
第一章 科普知識
甜加糯玉米小檔案
一、甜加糯玉米的誕生
二、甜加糯玉米的特點(diǎn)及品種
第二章 營養(yǎng)成分
甜加糯玉米的營養(yǎng)成分
第三章 食用攻略
一、甜加糯玉米挑選技巧
二、甜加糯玉米的食用方法
三、甜加糯玉米的保鮮與保存方式
第四篇 爆裂玉米
第一章 科普知識
爆裂玉米小檔案
一、爆裂玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史
二、爆裂玉米與爆裂玉米花
第二章 營養(yǎng)成分
爆裂玉米花的營養(yǎng)成分
第三章 食用攻略
一、爆裂玉米粒的挑選技巧
二、爆米花的制作
三、爆裂玉米粒的保存方式
第五篇 食品安全
一、鮮食玉米品種的培育方法
二、鮮食玉米的生產(chǎn)過程
三、玉米是所有農(nóng)作物中最安全可靠的作物之一
四、鮮食玉米品種安全說
五、鮮食玉米的綜合利用
參考文獻(xiàn)