廣東預(yù)制菜走出去理論與實踐

定　價：￥68.00

作　者：	廣東省農(nóng)業(yè)對外經(jīng)濟與農(nóng)民合作促進中心
出版社：	南方日報出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787549127740	出版時間：	2023-09-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	1	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　作為全國率先推出省級預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)政策的省份，加之對外貿(mào)易的獨特優(yōu)勢，廣東在加快發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)對外貿(mào)易、打造面向全國乃至預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高地、我國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)抓住RCEP生效等重要機遇期、加快連接世界市場等方面具有十分重要的戰(zhàn)略地位。《廣東預(yù)制菜走出去理論與實踐》一書共分三篇，涵蓋縱覽全局、廣東思考、地方探索、企業(yè)樣本、海外營銷、方家觀察等內(nèi)容，剖析了廣東預(yù)制菜產(chǎn)品出口現(xiàn)狀、路徑和意義，立足廣東實際思考預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，并通過企業(yè)等踐行者參與體驗、思考總結(jié)，以及外媒體的深度報導(dǎo)整理呈現(xiàn)，力求全面地呈現(xiàn)各方專家對預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的觀察，有一定理論前沿價值。

作者簡介

　　廣東省農(nóng)業(yè)對外經(jīng)濟與農(nóng)民合作促進中心：是廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的直屬機構(gòu)，主要職能為參與擬訂全省農(nóng)業(yè)對外經(jīng)濟合作中長期發(fā)展規(guī)劃，承擔(dān)農(nóng)業(yè)對外交流合作及農(nóng)業(yè)外資援外（外援）項目等農(nóng)業(yè)“走出去”實施工作；協(xié)助開展農(nóng)產(chǎn)品市場體系建設(shè)，品牌建設(shè)、農(nóng)民專業(yè)合作社建設(shè)工作等。南方農(nóng)村報社：《南方農(nóng)村報》是南方報業(yè)傳媒集團旗下第一張系列報，創(chuàng)辦于1963年1月。以“新農(nóng)村推動力”為辦報理念，，堅持“為農(nóng)民說話，為農(nóng)民服務(wù)”。

圖書目錄

上篇　先行：江平視野闊
壹　縱覽全局
“食在廣東”屬于世界
兩端“六問”預(yù)制菜
“廣東味道”出海新航路
出海搶單，廣東預(yù)制菜要闖哪些關(guān)
架起一座預(yù)制菜出海供需橋
挑戰(zhàn)與破局：從“出圈”到“出海”
成立出海聯(lián)盟　“六勁招”助出口
貳　廣東思考
廣東農(nóng)業(yè)干部講預(yù)制菜　千億交易額的預(yù)制菜“義烏”正在保定首衡崛起
廣東農(nóng)業(yè)干部講預(yù)制菜　從制造產(chǎn)品到創(chuàng)造生態(tài)，從種下一棵樹到貢獻一片林
廣東農(nóng)業(yè)干部講預(yù)制菜　市場生產(chǎn)兩手抓，把市場挺在生產(chǎn)前面
廣東農(nóng)業(yè)干部講預(yù)制菜　預(yù)制菜裝備產(chǎn)業(yè)，要當數(shù)字時代“原住民”
預(yù)制菜出海，從0到1如何跨越？
傳統(tǒng)菜變預(yù)制菜，拓展海外市場應(yīng)自信
潮汕菜走出“美食孤島”憑什么？
打造中國預(yù)制菜“廣交會”，廣東義不容辭
美食之都香港，何以成為廣東預(yù)制菜出海的前哨？
中篇　務(wù)實：風(fēng)正好揚帆
壹　地方探索
廣州：打造“南沙”樣本，修煉粵味出海秘籍
佛山順德：打造“全國預(yù)制菜之都”
珠海：聯(lián)動港澳優(yōu)勢助預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
肇慶：高標準建設(shè)粵港澳大灣區(qū)（高要）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園
潮州：的中華料理值得多青睞
江門臺山：“國鰻”出海愛
湛江：“吳川烤魚”暢銷40多個和地區(qū)
汕頭：做好預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)“僑”文章
貳　企業(yè)樣本
國聯(lián)水產(chǎn)：穿越重重關(guān)卡的跨洋一躍
恒興：兩年時間闖出一條黑魚“出海路”
江帆水產(chǎn)：特色水產(chǎn)供港澳賣
遠宏集團：助力“國鰻” 日韓
明基水產(chǎn)：烤魚預(yù)制菜業(yè)內(nèi)獨樹一幟
冠海水產(chǎn)：中國的牛蛙出口企業(yè)
天農(nóng)食品：打造優(yōu)質(zhì)清遠雞預(yù)制菜
惠州順興：“好味”供港當日達
物只鹵鵝：向世界傳遞潮汕味
鷹金錢：打造餐飲全流程預(yù)制菜品
鴻津食品：聯(lián)手經(jīng)銷商開發(fā)海外市場
榮業(yè)食品：讓百年中山“黃圃臘味”煥發(fā)光彩
海潤食品：正宗的“潮味”也是世界味
廣東雪?。壕蹟n百家企業(yè)，預(yù)制菜24小時送達新加坡
廣東佰順：成為全國預(yù)制菜走進大灣區(qū)的前置倉
港鮮供應(yīng)鏈：預(yù)制中國味，海選天下鮮
從胡潤百強榜看粵企如何“守擂”萬億元市場
下篇　出海：粵味行天下
壹　海外營銷
出海記·加拿大　多倫多相會　致賀信