江南文化盛宴

定　價：￥180.00

作　者：	袁偉放
出版社：	古吳軒出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

ISBN：	9787554618721	出版時間：	2022-11-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	1	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《江南文化盛宴》一書將餐飲宴會與江南文化相結(jié)合，收錄了10款江南文化主題宴，分別是太湖晴霓宴、玉屏秀野宴、玉屏雪花宴、玉屏梨花宴、玉屏桃花宴、玉屏山泉宴、運(yùn)河蘇作工匠宴、姑蘇十景宴、運(yùn)河十景宴、江南文化宴。蘇州的美食文化源遠(yuǎn)流長，歷經(jīng)千年而沉淀下來的美味及做法，具有鮮明的江南文化地域特色?！安粫r不食”的飲食傳統(tǒng)，不僅象征著蘇州人的精細(xì)飲食精神，代表著天人合一的蘇式美食法則。遵循著這樣的傳統(tǒng)，本書用匠心餐飲將蘇州人生活的精致典雅以及人文姑蘇的獨(dú)特魅力娓娓道來。