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散文隨筆
中國近/現(xiàn)/當(dāng)代散文隨筆
六味集
六味集
定 價(jià):
¥49.00
作 者:
汪朗
出版社:
河南文藝出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽:
暫缺
購買這本書可以去
當(dāng)當(dāng)網(wǎng) (¥49.00)
ISBN:
9787555913948
出版時(shí)間:
2024-06-01
包裝:
平裝-膠訂
開本:
32開
頁數(shù):
字?jǐn)?shù):
內(nèi)容簡介
本書是著名媒體人、作家、美食家汪朗談吃的隨筆集。文章圍繞各類美食乃至日常食材信筆寫來,從古人筆記所記到親身經(jīng)歷,看似漫無邊際,實(shí)則是從一個(gè)有趣的角度談中國文化。作者的父親汪曾祺是著名作家,也是美食家。耳濡目染,汪朗的文字有乃父的從容,也有媒體人的嚴(yán)謹(jǐn)。他在美食圈也有頗多交際,可謂見多識(shí)廣,所寫此類文章言之有物,語言幽默、通達(dá),余韻悠長。
作者簡介
汪朗,江蘇高郵人,1951年生于北京,著名作家汪曾祺長子,曾任《經(jīng)濟(jì)日報(bào)》國際部主任,散文作家、美食家。著有《老頭兒汪曾祺:我們眼中的父親》(與妹妹汪明、汪朝合著)、《刁嘴》、《衣食大義》、《食之白話》等,主編有《汪曾祺別集》。
圖書目錄
自序:味外之味
茄子之交
四川飯店雜憶
他鄉(xiāng)異味
假如餐桌少了胡食
洋餐土食
川菜雜談
豬頭的前世今生
古往今來說火腿
地羊際遇
涮肉尋源
烤鴨辨蹤
螃蟹味尋
豆腐的貴與賤
豆腐西行記
宮廷、延安和雞蛋
歪批萊菔
黃瓜活吃
白菜隨想
韭菜的輩分
蔥之品格
大蒜食經(jīng)
大話稀粥
鍋巴往事
面之高下
吃醋的代價(jià)
脂膏說道
月餅雜拾
冰糖葫蘆
臭食巡禮
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