四季有味：曾黎的私房食單

定　價：￥59.80

作　者：	曾黎
出版社：	中國輕工業(yè)出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787518445950	出版時間：	2024-08-01	包裝：	平裝-膠訂
開本：	32開	頁數(shù)：		字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《四季有味：曾黎的私房食單》收錄了曾黎對于四季的理解、她在不同季節(jié)中所體驗到的感受還有她的四季養(yǎng)生菜譜。人生如同四季，每個季節(jié)都有著不同的韻味和美好，而通過品嘗四季的味道，也能更好地品味人生的真諦。關于人生，她說“人生就像一場游戲，有輸有贏不必生氣。”“再說生氣也是很不利于身體健康的一件事，很多疾病都是由生氣而引起的，那就更加不宜生氣啦。”關于保養(yǎng)，她說“外在是內(nèi)心的映射”“先調(diào)理內(nèi)心，內(nèi)心順暢了，粗茶淡飯也相宜。”“在拍夜戲的時候，總免不了熬夜，一熬夜就會擔心第二天臉色蠟黃，影響工作，這時候我就會來上這么一杯暖乎乎的豆?jié){，調(diào)理身心。如果你們也需要經(jīng)常熬夜，或者三餐不規(guī)律，都可以試試這款南瓜板栗豆?jié){。”關于飲食，她說“清炒出來就是藜蒿稈兒和香干混合而成的自然清香，吃完后，會感覺到唇頰格外清爽！”“我好像很喜歡自身帶有濃郁味道的蔬果。對食物我有很高的包容度，就算味道奇特我也不會拒絕。”

作者簡介

　　女演員，湖北人，畢業(yè)于中央戲劇學院表演系1996級本科。代表作《理發(fā)師》《男才女貌》《在遠方》《星漢燦爛·月升滄?！返?。曾出版自傳類散文集《順風而生》。

圖書目錄

四季流轉(zhuǎn)，宛如人生
第1章知味人生
誤打誤撞找到真味
與茶結緣，一種生活方式的開始
人生也許自有枯榮
舌尖上的荊州
在鍋碗瓢盆中尋覓樂趣
食物是承載感情的器皿
蔬食也可以有滋有味
忙里偷閑，在劇組做飯
食物的魔力來自大自然的滋養(yǎng)
豆類的打開方式
人生如茶，沉淀孕育轉(zhuǎn)變
世上沒有完美
人生就像一場游戲，有輸有贏不必生氣
為工作和生活尋找平衡
上市場買更有“本味”的菜
探索世界的味道，就愛奇奇怪怪的口味
你的生活方式代表了你的生活態(tài)度

第二章春吃芽
暖胃關東煮
湖北春卷
健脾開胃蔬菜餛飩
雞毛菜白菇煮米粉
懶人快手仙豆糕
熗炒開胃小藜蒿
減脂萵筍湯
清火蓮子炒蘆筍
春筍酸菜炒蠶豆
清火春筍面
養(yǎng)顏牛油果豆腐
減脂小豆芽
牛油果醬
草莓醬
櫻花養(yǎng)顏氣泡水
櫻花養(yǎng)顏啵啵茶凍
補身養(yǎng)氣豆?jié){

第三章夏吃瓜
低脂酸辣粉
曾氏沙拉
減脂黃瓜沙拉
鷹嘴豆泥茄子三明治
養(yǎng)顏雙茄燴飯
快手西紅柿疙瘩湯
西紅柿土豆味噌湯
冬瓜薏米排毒湯
清涼八寶飯
水晶小粽子
綠豆糕
小米山藥栗子紅棗粥
椰汁芋圓清補涼
輕體水果茶

第四章秋吃果
低卡花生醬
開胃酸甜藕碎
蓮藕花生補血湯
開胃藕夾
減脂蘆筍炒山藥
補充能量豆腐排
低脂美顏豆腐飯
五色藜麥減脂飯菜包
抗氧化菌菇鮮湯
減脂南瓜蒸千張
南瓜板栗消腫豆?jié){
美白山藥南瓜丸子
玉米馬蹄甘蔗潤肺水
金橘雪梨潤肺湯

第五章冬吃根
面窩
減脂白菜燉粉條
胡蘿卜燉土豆
清炒胡蘿卜絲
香菇燜蘿卜
酸辣紅菜薹
健脾清蒸杏鮑菇
粉蒸紅薯和紅薯葉
紅豆芋頭補氣血暖湯
古方紅薯姜糖水
紅花板栗養(yǎng)顏湯
美白杏仁露
黑芝麻核桃養(yǎng)發(fā)豆?jié){