一道菜：家人的食愈時(shí)刻

　　食療是我國(guó)特有的防病治病、保健強(qiáng)身的調(diào)理方式，但是普羅大眾對(duì)于中藥和食物的屬性與功效并不是很了解，對(duì)自制食療藥膳則更是無(wú)從下手，本書精選幾百道綠色安全、療效可靠、操作簡(jiǎn)單的食療方，將各色日常食材、藥材和調(diào)料巧妙搭配，通過(guò)最簡(jiǎn)單、最健康的烹飪手法，為用戶呈現(xiàn)出品種齊全的食療菜譜；此外將這些食療菜譜，針對(duì)幾十種疾病進(jìn)行分類匯編的同時(shí)，對(duì)每種疾病的病理和特征描述詳盡，幫助讀者更好地理解，更放心地為家人做一道養(yǎng)生菜！

　　王茂泓，江西中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院主任中醫(yī)師，醫(yī)學(xué)博士，博士研究生導(dǎo)師，江西省名中醫(yī)，現(xiàn)任江西中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)內(nèi)科教研室主任，國(guó)家中醫(yī)藥管理局張小萍名中醫(yī)工作室主任，江西省傳統(tǒng)中醫(yī)中藥研究會(huì)理事長(zhǎng)。為第三批全國(guó)優(yōu)秀中醫(yī)臨床人才，國(guó)家健康科普專家?guī)斓谝慌蓡T，國(guó)家自然科學(xué)基金評(píng)審專家。主持及參與國(guó)家自然科學(xué)基金、省廳級(jí)課題研究12項(xiàng)，在省級(jí)以上刊物發(fā)表專業(yè)學(xué)術(shù)論文70余篇，科普文章200余篇，出版著作、教材10余部，其中，主編3部，副主編普通高等教育中醫(yī)藥類“十三五”規(guī)劃教材《中醫(yī)內(nèi)科學(xué)》等3部。