你家就是米其林：100道輕奢料理

　　本書以隱身在巴黎巷弄里的餐酒館們?yōu)橐?，窺看法國(guó)的飲食文化與美食藝術(shù)，再借由一百道發(fā)自內(nèi)心的食譜——包括經(jīng)典法式料理、餐酒館人氣佳肴、米其林星級(jí)美食、菲比獨(dú)創(chuàng)料理、融合料理等，傾吐對(duì)法國(guó)料理的衷情，歌詠它的美麗和無與倫比的幻妙滋味，教你如何在家輕松炮制宛如米其林餐廳一般的好氣氛與好料理。

　　菲比，法國(guó)料理權(quán)威作家，獲法國(guó)黑松露騎士勛章。祖籍山東省青島市，臺(tái)灣藝術(shù)大學(xué)美術(shù)系畢業(yè)。定居德國(guó)十六年，現(xiàn)居北京。前菲比食事餐飲顧問公司創(chuàng)辦人、前路易十四歐法料理餐廳創(chuàng)辦人、前《Decanter》及《Vogue Taiwan》專欄作家?，F(xiàn)任Phoebe’s品牌創(chuàng)辦人、Phoebe’s Supper Club主理人、Phoebe’s Cuisine臉書主筆、學(xué)學(xué)文創(chuàng)法國(guó)料理教學(xué)講師、食物美學(xué)攝影師，廚藝教學(xué)20余年。大學(xué)主修藝術(shù)和設(shè)計(jì)的菲比，曾在多家外商廣告公司擔(dān)任創(chuàng)意指導(dǎo)十多年，跨行后更稱得上是中國(guó)臺(tái)灣法國(guó)料理界的先驅(qū)之一，對(duì)于推展法國(guó)料理、飲食生活文化不遺余力。至今仍不斷往返歐亞各地與主廚們共同切磋，試著從各個(gè)角度體驗(yàn)東西料理的精髓并寫之。而她所主持的國(guó)際Supper Club亦有聲有色，接待多國(guó)使節(jié)及超過六十個(gè)國(guó)籍的友人們到訪，亦被倫敦《衛(wèi)報(bào)》等世界媒體評(píng)選為TOP 1。被媒體封為「醬汁女王」。 著作/*《Phoebe的法國(guó)料理醬汁圣經(jīng)》*《兩個(gè)人的巴黎餐酒館》*《留味東柏林》*《好料——臺(tái)灣大廚在法國(guó)》*《餐桌上的騷動(dòng)》