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作者簡介
前言 適時而食,不時不食
為您解密 春生|夏長|秋收|冬藏|的健康飲食之道
Part 1 春之鮮
立春 增辛少酸,養(yǎng)陽助升發(fā)
蔥
韭菜
香菜
牛肉
雨水 濕氣重,當心脾胃受傷害
南瓜
小米
猴頭菇
驚蟄 培陰固陽,護肝正當時
莧菜
荸薺
茼蒿
枸杞子
春分 解春困,健脾胃,防干燥
春筍
菠菜
紅棗
清明 多吃野菜,注意預防流感
薺菜
榆錢
蘆筍
蒜苗
谷雨 去春火,防濕邪
香椿
海帶
豌豆
Part 2 夏之味
立夏 養(yǎng)心敗火,解暑開胃
芹菜
黃瓜
醋
香蕉
小滿 吃苦嘗鮮,健脾化濕
紅豆
薏米
馬齒莧
黃花菜
芒種 宜清淡,祛濕解暑
綠豆
冬瓜
扁豆
夏至 消除暑熱痱毒
西瓜
菠蘿
菜花
油菜
小暑 祛濕熱,防腹瀉
生姜
黃鱔
葡萄
大暑 多吃苦,防暑不松懈
苦瓜
鴨
萵筍
番茄
Part 3 秋之韻
立秋 秋老虎很兇猛,清熱防陰暑
蜂蜜
桃
黑芝麻
山楂
處暑 防秋燥,清肺熱,安神
百合
梨
秋葵
茭白
白露 養(yǎng)陰潤肺,防腹瀉
橘子
玉米
紅薯
秋分 滋陰潤燥,防過敏防胃病
芋頭
蓮藕
石榴
寒露 養(yǎng)陰生津,補腎健胃
甘蔗
茄子
山藥
霜降 宜進補,注意防寒
柿子
蘋果
土豆
驢肉
Part 4 冬之藏
立冬 養(yǎng)藏溫補,滋益陰精
栗子
白菜
烏雞
小雪 溫腎陽,來年陽氣長
金針菇
鯽魚
黑豆
蝦
大雪 溫補避寒,防燥護陰
桂圓
核桃
蘿卜
辣椒
木耳
冬至 護陽氣,巧進補,積蓄熱量
黃豆
豬肉
糯米
小寒 養(yǎng)腎防寒,保暖喝粥
羊肉
香菇
鵪鶉蛋
花生
大寒 溫補防風邪,抗嚴寒
鹿茸
茶樹菇
人參
附錄A 應季蔬果惹人愛
附錄B 五色養(yǎng)五臟,吃需要“好色”點
后折頁
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