精準(zhǔn)飲食抗癌智慧：生了食管癌，怎么吃

　　中國(guó)是食管癌高發(fā)和高死亡率的國(guó)家之一，該病的發(fā)生與環(huán)境因素、遺傳易感性、生活條件、不良的飲食行為等有關(guān)。本書(shū)闡述了臨床如何規(guī)范治療食管癌，飲食因素與食管癌的關(guān)系。結(jié)合豐富的臨床案例指導(dǎo)食管癌患者如何臨床辨證施膳和根據(jù)不同癥狀、三因制宜調(diào)飲食。針對(duì)手術(shù)、放化療期間的患者，提出針對(duì)性的飲食措施和食療方，同時(shí)針對(duì)臨床癌癥患者常見(jiàn)飲食誤區(qū)進(jìn)行一一辨析，從而幫助患者合理膳食，延長(zhǎng)患者生存期，提高患者生活質(zhì)量。

　　何裕民本書(shū)主審，上海中醫(yī)藥大學(xué)資深教授、博士研究生導(dǎo)師，中華醫(yī)學(xué)會(huì)理事，曾任兩屆中華醫(yī)學(xué)會(huì)心身醫(yī)學(xué)分會(huì)會(huì)長(zhǎng)，中國(guó)健諾思醫(yī)學(xué)研究院創(chuàng)始人，中國(guó)自然辯證法研究會(huì)醫(yī)學(xué)哲學(xué)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副主任委員，中國(guó)健康教育中心專(zhuān)家咨詢(xún)委員會(huì)專(zhuān)家，中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)醫(yī)學(xué)人文分會(huì)學(xué)術(shù)顧問(wèn)，診治了30萬(wàn)人次的5萬(wàn)余癌癥患者，指導(dǎo)中醫(yī)和合學(xué)派團(tuán)隊(duì)干預(yù)近500名阿爾茨海默病患者，獲中國(guó)心身醫(yī)學(xué)終身成就獎(jiǎng)、上海市勞動(dòng)模范獎(jiǎng)等，擔(dān)任央視和全國(guó)20余家衛(wèi)視健康欄目特邀嘉賓，在新浪、39健康等門(mén)戶(hù)網(wǎng)站博客訪(fǎng)問(wèn)者超2000萬(wàn)人次，培養(yǎng)博士后、博士、碩士近70人，出版圖書(shū)50余種。 孫麗紅本書(shū)主編，上海中醫(yī)藥大學(xué)副教授，醫(yī)學(xué)博士，中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)養(yǎng)生康復(fù)分會(huì)常委，中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)科普專(zhuān)家，世界中醫(yī)藥聯(lián)合會(huì)藥膳食療研究專(zhuān)業(yè)委員會(huì)理事，中國(guó)老年醫(yī)學(xué)學(xué)會(huì)院校教育分會(huì)常委，上?？祻?fù)醫(yī)學(xué)會(huì)腫瘤康復(fù)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副主任委員，中國(guó)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師，從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)學(xué)的臨床、教學(xué)、科研和科普工作20余年。師從著名腫瘤專(zhuān)家何裕民教授，對(duì)癌癥飲食營(yíng)養(yǎng)有深入研究，主編暢銷(xiāo)書(shū)《生了癌，怎么吃》《何裕民談：抗癌，你吃對(duì)了嗎》等著作，先后在全國(guó)多家電視臺(tái)講解科學(xué)健康飲食和養(yǎng)生方法，應(yīng)邀在全國(guó)做了200多場(chǎng)飲食防癌抗癌的科普講座，深受歡迎。 梁治學(xué)本書(shū)主編，上海中醫(yī)藥大學(xué)醫(yī)學(xué)博士，教授、主任醫(yī)師，甘肅醫(yī)學(xué)院中醫(yī)藥研究中心主任，平?jīng)龌矢χk醫(yī)院名譽(yù)院長(zhǎng)，中國(guó)民族醫(yī)藥針刀學(xué)會(huì)常務(wù)理事。主持參加國(guó)家、省、市科研10余項(xiàng)，主編參編教材著作10余部，發(fā)表學(xué)術(shù)論文60余篇。從事中西醫(yī)教學(xué)、臨床、科研30余年，三甲醫(yī)院工作多年，專(zhuān)長(zhǎng)為腫瘤、消化、風(fēng)濕等病的中西醫(yī)結(jié)合診治和研究。師從著名腫瘤專(zhuān)家何裕民教授，對(duì)癌癥尤其是食管癌與飲食關(guān)系進(jìn)行了大量的臨床研究，有著豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)，病人口碑甚佳。