連鎖：持續(xù)成功的四項修煉

定　價：￥99.00

作　者：	王奮
出版社：	機械工業(yè)出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787111762836	出版時間：	2024-10-01	包裝：	精裝
開本：	32開	頁數(shù)：		字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　連鎖企業(yè)如何在成長過程中突破瓶頸限制，實現(xiàn)向偉大企業(yè)的飛躍？本書作者深耕連鎖行業(yè)十數(shù)年躬身入局為各行各業(yè)的連鎖企業(yè)提供專業(yè)服務，尤其在兩家知名連鎖企業(yè)海底撈和紅纓教育中親自“操刀”實踐與企業(yè)家們同呼吸、共命運，共同探索出連鎖及類連鎖企業(yè)生存與發(fā)展的關(guān)鍵之道。本書緊緊圍繞連鎖企業(yè)經(jīng)營管理的四個本質(zhì)問題：連鎖的本質(zhì)、復制的本質(zhì)、服務的本質(zhì)、創(chuàng)新的本質(zhì)，從理論到實踐，進行了深入且有見地的探討。書中觀點鮮明，問題剖析透徹深刻，所舉案例生動鮮活。這不僅是一部深入研究連鎖企業(yè)的力作，更是一部指導企業(yè)實踐和組織管理的實戰(zhàn)修煉寶典。

作者簡介

　　王奮博士北京理工大學管理學博士，北京理工大學管理與經(jīng)濟學院副教授，兼任數(shù)家上市公司獨立董事。海底撈集團首任人力資源總監(jiān)紅纓教育原高級管理顧問及人力資源負責人，曾任國家中長期科技發(fā)展規(guī)劃人才組專家。作為連鎖企業(yè)組織與人力資源管理領(lǐng)域的專家，歷任多家企業(yè)的管理顧問，陪伴成長型、服務型連鎖/類連鎖企業(yè)共同成長。在組織建設、組織變革以及組織進化方面擁有獨到的見解，是企業(yè)組織創(chuàng)新與管理創(chuàng)新的積極探索者和踐行者。

圖書目錄

目　錄
推薦序
自　序
第一項修煉
連鎖的本質(zhì)：復制　/ 1
1.1　連鎖：“連”住品牌，“鎖”住收益　/ 3
1.1.1　品牌是復制力的源泉　/ 3
1.1.2　“鎖”住收益的復制，才是成功的復制　/ 8
1.2　標準：復制的起點與保障　/ 13
1.2.1　有標準，才能“傻都傻成一樣”　/ 13
1.2.2　好標準vs差標準　/ 17
1.2.3　永遠以消費者的體驗為最高標準　/ 21
1.2.4　標準≠標準化　/ 24
1.3　三大抓手，確保復制落地不走樣　/ 28
1.3.1　抓執(zhí)行：從“知”到“行”　/ 29
1.3.2　善督導：既“督”又“導”，讓復制少走彎路　/ 37
1.3.3　會授權(quán)：敢于，善于，樂于　/ 43
1.4　人才復制：事在人為　/ 53
1.4.1　復制“對”的人　/ 53
1.4.2　強者育強者　/ 62
1.4.3　培訓≠培養(yǎng)　/ 67
1.4.4　海底撈：店長能力復制與進化的1.0～N.0版　/ 74
1.5　文化復制：企業(yè)的“空氣”　/ 78
1.5.1　企業(yè)文化的真相　/ 79
1.5.2　文化建設三部曲　/ 87
1.5.3　傳承與進化　/ 95
第二項修煉
服務的本質(zhì)：激活　/ 103
2.1　服務的真相　/ 105
2.1.1　服務的原點：顧客利益　/ 105
2.1.2　服務是科學，更是藝術(shù)　/ 114
2.1.3　服務是由一線員工呈現(xiàn)的　/ 121
2.2　從管理員工到激活員工　/ 131
2.2.1　激勵，讓員工想干、能干并且干好　/ 132
2.2.2　激活個體，必須談錢　/ 138
2.2.3　激活個體，不能止于談錢　/ 145
2.2.4　從人性出發(fā)，以有效激勵使員工保持激情　/ 151
2.3　從員工滿意到員工敬業(yè)　/ 163
2.3.1　滿意≠高效　/ 164
2.3.2　敬業(yè)度是績效的風向標　/ 170
2.3.3　讓員工從滿意走向敬業(yè)　/ 175
第三項修煉
發(fā)展的本質(zhì)：增長　/ 185
3.1　無增長，則消亡　/ 187
3.1.1　增長是企業(yè)的生死命題　/ 187
3.1.2　連鎖企業(yè)增長的底層邏輯　/ 193
3.1.3　增長的兩種類型　/ 202
3.1.4　增長“七力”　/ 214
3.2　單店增長是企業(yè)增長的基石　/ 218
3.2.1　把握“七寸”，提升單店盈利　/ 219
3.2.2　從產(chǎn)品思維到顧客思維　/ 225
3.3　駕馭規(guī)模增長　/ 238
3.3.1　明晰增長潛力　/ 239
3.3.2　品牌的力量　/ 247
3.3.3　人才是企業(yè)的第一資源　/ 251
3.3.4　組織力為規(guī)模增長保駕護航　/ 258
3.4　走出增長的困惑　/ 263
3.4.1　上市是目的還是工具　/ 263
3.4.2　風口是機遇還是泡沫　/ 264
3.4.3　管理是目的還是手段　/ 265
3.4.4　規(guī)模是終點還是中點　/ 268
3.4.5　直營與加盟該怎么選　/ 270
3.5　數(shù)字化時代的變與不變　/ 276
3.5.1　增長的速度變了　/ 276
3.5.2　服務方式變了　/ 278
3.5.3　人們的基本生活需求不變　/ 279
3.5.4　數(shù)字化技術(shù)的工具屬性不變　/ 280
第四項修煉
持續(xù)的本質(zhì)：創(chuàng)新　/ 283
4.1　得創(chuàng)新者得天下　/ 285
4.1.1　創(chuàng)新，讓企業(yè)擁有穿越周期的增長力　/ 285
4.1.2　創(chuàng)新的多種面貌：從顛覆到改善　/ 293
4.1.3　創(chuàng)新的偶然與必然　/ 302
4.1.4　人人可創(chuàng)新，處處可創(chuàng)新，時時可創(chuàng)新　/ 310
4.2　創(chuàng)新在于人　/ 319
4.2.1　相信相信的力量　/ 319
4.2.2　提升創(chuàng)新領(lǐng)導力　/ 325
4.2.3　創(chuàng)新需要土壤、陽光和空氣　/ 333
4.3　持續(xù)創(chuàng)新源自持續(xù)的創(chuàng)新管理　/ 340
4.3.1　持續(xù)創(chuàng)新的出發(fā)點和落腳點　/ 340
4.3.2　創(chuàng)新管理是一項系統(tǒng)工程　/ 347
4.3.3　別讓“良好管理”成為創(chuàng)新的絆腳石　/ 357
4.4　切莫為創(chuàng)新而創(chuàng)新　/ 360
4.4.1　創(chuàng)新不是目的，有用才是目的　/ 360
4.4.2　走出誤區(qū)，贏得可持續(xù)的競爭優(yōu)勢　/ 366
后　記
一切都是最好的安排　/ 374