茶道之謎：美食的真相

　　本書從日本榮西禪師來宋朝留學(xué)開始說起，引出禪茶文化及其背后的一整套飲食體系。作者以平安時代、鐮倉幕府、室町幕府和江戶幕府各個時期中出現(xiàn)的茶人茶事為線索，講述了道元禪師、隱元禪師、足利義滿、足利義政、豐臣秀吉、德川家光、村田珠光、武野紹鷗、千利休等歷史名人的傳奇故事，以及茶葉、茶道、茶會、茶席、茶食、茶料理的種種奇聞軼事，以美食典故的來龍去脈，勾勒出風(fēng)云變幻中的生活美。

　　周濱作家，茶文化學(xué)者，中國國際茶文化研究會茶器具文化委員會委員，原《中華合作時報·茶周刊》首席記者，中國共青團(tuán)中央和茶業(yè)新聞獎獲得者。發(fā)表《芳村三十年》《透視中國茶產(chǎn)業(yè)商業(yè)地產(chǎn)之困》《西湖紅茶風(fēng)波記》《北京茶葉老字號的涅槃與重生》《當(dāng)星巴克遇上中國白牡丹——福鼎白茶產(chǎn)業(yè)逆風(fēng)飛揚(yáng)啟示錄》等中長篇紀(jì)實(shí)報道，已出版《《中國白茶——一部泡在世界史中的香味傳奇》《美人詩里的中國史》《中國茶器——王朝瓷色一千年》《茶瓷之路——杯壺碗盞的風(fēng)情世界》《茶味的巔峰——普洱茶極致拼配藝術(shù)》等。