四方食事，不過一碗人間煙火

代序 烹調(diào) 說天津好
序 父親筆下的煙火人間
輯 津味早餐花樣多
“漿”心 
豆?jié){俗情
老豆腐與豆腐腦
亦菜亦飯鍋巴菜
熱乎乎的秫米粥
餛飩與云吞
第二輯 煎餅馃子與煎餅果子
咬文嚼字說“馃”與“果”
“油炸鬼”來了
聚合而來，因地制宜
夜宵主流與清晨小吃
白紙黑字莫衷一是
從悄然變化到風(fēng)行街巷
包容一裹，世界共享
第三輯 天津包子故事多
源起往事早
名字號鱗次櫛比
狗都不理反名揚
從“津味素”到包子宴
韭菜簍與菜團(tuán)子
花樣迭出勾饞蟲
名人也鐘情
第四輯 水餃 蒸餃 大鍋貼
葷素大餡有花樣
餃子變體“姊妹”多
鍋貼食俗
老店顧客總盈門
蒸餃個大味又美
第五輯 撈面成大席
面面俱到 稱心
葷素鹵極盡能事
“四碟”應(yīng)季搶鮮
時蔬菜碼顏值高
難忘抻條面
大小面館有錢賺
民俗民風(fēng)多趣
第六輯 新春美食吃呀吃
二十八，把面發(fā)
吃合子發(fā)大財
佳節(jié)有糕
甜蜜話點心
富富有余必食魚
沒有肉香不過年
韭黃、香干是口福
故紙上慶元宵
二月二煎燜子
第七輯 家常便飯