廣東地處嶺南，以丘陵地貌為主，處熱帶亞熱帶氣候圈，雨量充足，草木茂密繁盛，水資源豐富，極利于陶瓷的制作生產。廣東制陶業(yè)有著悠久的歷史，很早可追溯至七八千年前的新石器時代。在以粵東饒平縣為中心的商末西周廣東浮濱類型文化墓葬中，就出土了數十件原始青瓷器。其器形主要為大口尊，高度為20多至30多厘米不等。器表施青黃色釉，胎質灰白、堅致。釉下印有平行細密的長條紋、方格紋或細繩紋。先秦時期廣東流行的幾何印紋陶，至東漢時逐步消失，取而代之的是與嶺北相同的器形。秦漢時期廣東制陶的產量明顯增多，除了日用器和大量的明器外，磚瓦等建筑材料也大量生產。廣東優(yōu)越的自然條件和悠久的制陶傳統，為青瓷的出現奠定了良好的基礎。六朝至唐代，廣東地區(qū)主要生產青釉瓷器。從目前很早的考古實物資料來看，廣東青瓷起源于西晉。根據墓葬出土的材料，從西晉至南朝時期，廣東青瓷正處于起始和初步發(fā)展的階段。綜觀已發(fā)掘的晉墓，青瓷器往往是與比其數量更多的陶器一起隨葬的，個別墓葬中仍零星出現圜底器、幾何印紋陶器等帶有顯著先秦特色的器物，同時也有一些帶有漢代風格的釉陶蓋罐，顯現出歷史的過渡性。廣東六朝青瓷的分布，覆蓋了現今全省的范圍。從粵北的韶關市（包括始興縣、曲江區(qū)等地）、清遠市（英德市、連州市等地），到粵東的梅州市、揭陽市、潮陽區(qū)，至粵西的高要區(qū)、四會市、德慶縣、陽江市、遂溪縣、化州市，以及珠江三角洲如廣州市等地，青瓷均有出土，有數百件。經測定，廣東出土的晉代青瓷火候在1200-1300℃，達到了瓷器的標準。胎色以灰白為主，有的偏黃，胎質較細膩，可見胎土是經過篩選的，但胎質不夠堅實。器物施青釉，普遍青中閃黃，聚釉處呈艾青色，有細小開片。釉色瑩潤，玻璃質感強，透明，屬草木灰和石灰石混燒的石灰釉。常見器類有罐（多見四系和六系）、洗、缽、硯、盂、碗、杯、虎形器、羊形器、雞首壺等，其中罐、碗、杯的數量很多。晉代器物的釉層較薄，剝釉、流釉和聚釉現象較嚴重。南朝器物的釉層相對較厚，有1毫米左右，并且均勻，雖還有剝釉現象，但胎釉結合相對較好，甚至有個別精品的釉層不見開片。南朝的盤、碗等器物有的開始出現刻劃花紋，主要是蓮瓣紋、雙魚紋等。盤多平底，一般在底心刻一個直徑3-4厘米的線圈表示足部，也有少量是餅形足，底不上釉。碗、杯均為餅形足，有的在餅足內刻一線圈，底足有的無釉，有的隨意地輕輕刷一層稀薄釉，但多有剝落。硯基本為三蹄足，器身為淺腹盤狀，口沿處有一道淺凹槽。唐代是我國陶瓷業(yè)興旺發(fā)展的時期。廣東唐代重要的窯址主要有廣州曾邊窯、潮州北關窯、梅縣水車窯、高明大崗山窯、遂溪馬城長坎山窯（屬雷州窯）、新會官沖窯等，均生產青釉瓷器。
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