本書是一本可以引發(fā)青少年對化學興趣，并且可以將一些有趣的化學小實驗還原在家中的親子共讀科普讀物。 作者秉承著“學習化學本來是一件很快樂的事情”的想法，將生硬的化學知識和概念轉化到家中廚房中，通過一次次的烹飪將化學實驗進行嘗試，并加以理解和記憶。 全書以輕松有趣的漫畫為載體，記錄了“飯店一家人”的日常生活，籍以承載日常生活中涉及的常見化學知識。本書設置了不少“家庭實驗”（也可以說是附有化學原理的菜譜），小讀者可以在父母的配合下親手做一道菜。在“實驗”過程中，不僅能夠滲透化學知識、鍛煉動手能力，又能親口吃掉自己的“實驗產品”，一家人其樂融融。 在輕松的漫畫故事背后，本書傳遞了化學學科必要的思想與方法。當然，本書會會結合廚房中常用物品的比喻與類比，以避免生硬感與枯燥感。相信小讀者讀完最后一張漫畫時，所獲得的化學知識已經能讓他昂首挺胸、充滿期待地進入未來真正的化學課堂了。
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