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美食里的秘密:蘇州青少年寫給同齡人的書

美食里的秘密:蘇州青少年寫給同齡人的書

定 價:¥68.00

作 者: 蘇州市科學技術協(xié)會 編
出版社: 南京大學出版社
叢編項:
標 簽: 暫缺

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ISBN: 9787305285226 出版時間: 2025-01-01 包裝: 平裝-膠訂
開本: 16開 頁數(shù): 字數(shù):  

內容簡介

  2020年,蘇州市科協(xié)從距離生活最近同時最經(jīng)典的“鄉(xiāng)愁文化”——食物入手,在蘇州大市范圍內發(fā)起了一場以蘇州鄉(xiāng)土美食為載體,以課題為導向,融入了科學精神、科學方式、方法培養(yǎng)的大型調研活動。157所學校258個團隊針對“蘇州的青團子為什么這么綠”“碧螺春真的有果香嗎”等60個課題,進行了植物學、食品化學、地質地理、民俗文化等多角度科學探索并回答問題。作者從中挑選出了15篇優(yōu)秀報告,在“蘇州中小學生寫給同齡人的書”的立意下,優(yōu)化成書,將它打造成為獨具特色的青少年寫給同齡人的科普圖書,突出科學普及重在科學精神和方式方法的培養(yǎng)而非知識填充的創(chuàng)新觀點和方法,傳播蘇州鄉(xiāng)土文化。

作者簡介

  蘇州市科學技術協(xié)會(蘇州市科協(xié))是黨和政府聯(lián)系科技工作者的橋梁和紐帶,該協(xié)會長期致力于科普事業(yè),通過舉辦科普講座、展覽、競賽等活動,普及科學知識,提升公眾科學素養(yǎng),營造了濃厚的科學氛圍,為蘇州市民帶來了豐富的科學體驗和學習機會。

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