動物及動物產(chǎn)品的檢疫技術

　　本書是一部講解動物及動物產(chǎn)品檢疫技術的專業(yè)著作，共9章，內(nèi)容涵蓋動物檢疫的各個方面，包括動物檢疫概述、產(chǎn)地檢疫概述、常見動物及動物產(chǎn)品的產(chǎn)地檢疫規(guī)程、屠宰檢疫以及常見動物及動物產(chǎn)品的產(chǎn)地檢疫規(guī)程，旨在為工作在一線的官方獸醫(yī)和獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗人員提供參考。

　　孟和那仁，蒙古族，中共黨員， 中國農(nóng)業(yè)大學獸醫(yī)學院本科畢業(yè)。畢業(yè)后在赤峰市獸醫(yī)工作站工作。2016年任赤峰市動物衛(wèi)生監(jiān)督所副所長。