現(xiàn)代醫(yī)院膳食管理

　　醫(yī)院膳食是醫(yī)院文化的重要組成部分，也是維系員工與醫(yī)院的良好紐帶。本書以員工需求為核心，探索新時期醫(yī)院膳食服務模式，總結(jié)現(xiàn)代醫(yī)院膳食管理服務與管理特點，展現(xiàn)利用信息化技術(shù)建設的“智慧化餐飲模式”，傳遞由傳統(tǒng)供餐模式向“吃出文化、吃出健康”跨越的醫(yī)院膳食文化，致力于提升就餐人員體驗感和幸福感。本書由華西、婦保、浙一等多位專家參與編寫，著重描繪新時期醫(yī)院膳食服務和管理模式，突出現(xiàn)代醫(yī)院膳食信息化技術(shù)建設特點。本書全面整合醫(yī)院膳食服務及管理特色，“智慧化餐飲模式”可為醫(yī)院膳食管理與改革提供參考性意見。

　　邵浙新，浙江大學醫(yī)學院附屬第一醫(yī)院黨委副書記。致力于提升醫(yī)院管理效能建設，打造智慧后勤管理體系。兼任中國醫(yī)院協(xié)會安全保衛(wèi)專業(yè)委員會主任委員、中國醫(yī)學裝備協(xié)會醫(yī)院建筑與裝備分會副會長等。