石榴皮多酚及其在慢性炎癥調(diào)節(jié)中的應(yīng)用

定　價：￥55.00

作　者：	杜琳著
出版社：	化學(xué)工業(yè)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787122345820	出版時間：	2025-01-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：		字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書詳細介紹了石榴皮多酚的組成和生物活性、炎癥反應(yīng)、石榴皮多酚對體外炎癥反應(yīng)的調(diào)節(jié)作用、石榴皮多酚調(diào)控炎癥反應(yīng)的分子機制、石榴皮多酚對代謝綜合征的調(diào)節(jié)作用。書中通過深入的研究和動物體內(nèi)外試驗，從分子水平揭示和印證了石榴皮多酚預(yù)防大鼠代謝綜合征這一慢性炎癥過程的作用機制，為將石榴加工業(yè)副產(chǎn)物深度開發(fā)和廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥及保健品領(lǐng)域中提供理論依據(jù)。本書是高等院校生物技術(shù)、生物工程、生物醫(yī)學(xué)等專業(yè)師生，相關(guān)科研機構(gòu)科研人員的良好參考讀物。

作者簡介

　　杜琳，河南科技大學(xué)副教授，主要從事藥用植物生物技術(shù)及天然產(chǎn)物活性，尤其是植物多酚的抗氧化、抗炎等活性等方面的研究。參與國家自然科學(xué)基金2項，參與項目獲河南省科技進步二等獎2項、洛陽市科技進步二等獎1項，發(fā)表論文20余篇，參與編寫專著、教材4部，參與發(fā)明專利4項，參與河南省成果鑒定4項。對石榴皮多酚的組成鑒定、體內(nèi)體外抗氧化活性和抗炎活性、以及發(fā)揮抗炎作用的有效成分和分子機制進行了較為系統(tǒng)的研究。

圖書目錄

第1章緒論001
1.1石榴皮多酚的組成和生物活性003
1.1.1石榴簡介003
1.1.2石榴皮多酚及其主要活性成分004
1.1.3石榴皮多酚的生物活性008
1.2炎癥反應(yīng)013
1.2.1炎癥反應(yīng)進程014
1.2.2巨噬細胞015
1.2.3TLR4與LPS017
1.2.4炎性介質(zhì)和促炎細胞因子018
1.2.5NF-κB通路020
1.2.6MAPK通路022
第2章石榴皮多酚對體外炎癥反應(yīng)的調(diào)節(jié)作用027
2.1石榴皮多酚的組成030
2.1.1樣品制備030
2.1.2多酚組成的測定方法030
2.1.3PPPs組成成分的HPLC分析031
2.2PPPs對巨噬細胞活力的影響032
2.2.1巨噬細胞與炎癥反應(yīng)的關(guān)系032
2.2.2細胞培養(yǎng)技術(shù)034
2.2.3PPPs對巨噬細胞活力的影響037
2.2.4試驗分組及處理041
2.3PPPs對LPS誘導(dǎo)巨噬細胞ROS生成的調(diào)節(jié)作用042
2.4PPPs對促炎因子和炎性介質(zhì)基因表達的調(diào)節(jié)作用044
2.4.1基因表達的測定方法045
2.4.2LPS作用時間對促炎細胞因子基因表達的影響051
2.4.3PPPs對促炎細胞因子mRNA表達量的調(diào)節(jié)作用052
2.4.4PPPs對促炎細胞因子分泌量的調(diào)節(jié)作用055
2.5PPPs對炎性介質(zhì)的調(diào)節(jié)作用058
2.5.1炎性介質(zhì)的測定方法058
2.5.2PPPs對炎性介質(zhì)NO/PGE2分泌和iNOS/COX-2mRNA表達的影響059
2.6討論061
2.7本章小結(jié)064
第3章石榴皮多酚調(diào)控炎癥反應(yīng)的分子機制067
3.1Western blot技術(shù)檢測巨噬細胞總蛋白、核蛋白和胞漿蛋白070
3.1.1總蛋白的分離與測定071
3.1.2核蛋白與胞漿蛋白的分離與測定071
3.1.3SDS-PAGE凝膠的制備073
3.1.4聚丙烯酰胺凝膠電泳（SDS-PAGE）074
3.1.5轉(zhuǎn)膜074
3.1.6免疫反應(yīng)075
3.1.7顯色075
3.2石榴皮多酚對細胞受體的調(diào)節(jié)作用076
3.2.1測定方法076
3.2.2LPS作用時間對巨噬細胞TLR4 mRNA表達的影響078
3.2.3PPPs對TLR4受體表達的調(diào)節(jié)作用078
3.3PPPs對NF-κB炎癥通路的調(diào)節(jié)作用082
3.3.1測定方法083
3.3.2PPPs對NF-κB和p65基因表達及IκB磷酸化的調(diào)節(jié)作用085
3.3.3PPPs對p65核轉(zhuǎn)移和NF-κB炎癥通路激活的調(diào)節(jié)作用089
3.3.4PPPs對IκBα泛素化降解的調(diào)節(jié)作用092
3.4PPPs對MAPK炎癥通路的調(diào)節(jié)作用095
3.4.1測定方法095
3.4.2PPPs對MAPK通路的調(diào)節(jié)作用096
3.4.3PPPs對iNOS和COX-2蛋白表達的調(diào)節(jié)作用099
3.5討論101
3.6本章小結(jié)106
第4章石榴皮多酚對代謝綜合征的調(diào)節(jié)作用107
4.1動物實驗110
4.1.1實驗動物及飼料110
4.1.2實驗動物的分組及處理111
4.2PPPs對MS大鼠的調(diào)節(jié)作用113
4.2.1實驗方法113
4.2.2PPPs對MS大鼠體重和攝食量的影響114
4.2.3PPPs對MS大鼠血脂的調(diào)節(jié)作用115
4.2.4PPPs對MS大鼠血糖、轉(zhuǎn)氨酶和FFA的調(diào)節(jié)作用116
4.2.5PPPs對MS大鼠血清CRP的調(diào)節(jié)作用118
4.3PPPs對MS大鼠肝臟的保護作用119
4.3.1PPPs對MS大鼠肝脂和肝重指數(shù)的調(diào)節(jié)作用119
4.3.2PPPs對MS大鼠肝臟MPO的調(diào)節(jié)作用120
4.3.3PPPs對MS大鼠肝臟外觀的改變121
4.3.4PPPs對MS大鼠肝臟病理學(xué)的改變122
4.4PPPs對MS大鼠慢性炎癥的調(diào)節(jié)作用124
4.4.1實驗方法124
4.4.2PPPs對MS大鼠炎性介質(zhì)的調(diào)節(jié)作用126
4.4.3PPPs對MS大鼠促炎細胞因子的調(diào)節(jié)作用128
4.4.4PPPs對MS大鼠肝臟中炎性介質(zhì)和促炎細胞因子的基因表達的調(diào)節(jié)作用132
4.5PPPs對MS大鼠炎癥調(diào)節(jié)的分子通路135
4.5.1實驗方法135
4.5.2PPPs對MS大鼠NF-κB通路的調(diào)節(jié)作用136
4.5.3PPPs對MS大鼠MAPK通路的調(diào)節(jié)作用138
4.6討論140
4.7本章小結(jié)143
第5章結(jié)論145
5.1本研究結(jié)論147
5.2本研究的主要創(chuàng)新點148
5.3本研究的不足及展望149
參考文獻150
附錄縮寫詞中英文對照表165