《化妝品儀器分析》以化妝品質量檢驗檢測中常用的儀器分析技術為核心內容,以項目化的職業(yè)教育模式編寫。全書包括課程導學和電化學分析法、紫外-可見吸收光譜法、紅外吸收光譜法、高效液相色譜法等十個項目。每個項目內容將具體的分析方法原理、儀器操作與化妝品的實際應用結合,同時體現(xiàn)法律、法規(guī)、強制性國家標準、技術規(guī)范的具體要求。每個項目包含“學習目標”“崗位情景模擬”“知識鏈接”“目標檢測”“項目小結”等模塊,讓學生的學習目的更明確,同時有利于回顧和歸納。本書還配套PPT課件、題庫、微課等數(shù)字化資源,方便學生利用碎片化的時間進行學習,滿足學習者多樣化的需求,同時有利于進行線上線下相結合的教學模式。本教材主要供職業(yè)本科化妝品工程技術及相關專業(yè)師生教學使用,也可作為應用化工、精細化工、制藥工程等專業(yè)的教材,還可作為化妝品行業(yè)培訓及職業(yè)資格證書考證培訓教材,以及從事化妝品研發(fā)、生產、檢驗、評價等工作的技術人員的參考用書。