葉酸代謝與健康

　　本書首先介紹了有關葉酸的生理功能、代謝的特殊性的來源、吸收與轉化，葉酸在體內的代謝生化包括葉酸與一碳單位代謝、甲硫氨酸代謝、甲基化及核苷酸代謝的關系?；仡櫲~酸與各種出生缺陷的關系。介紹葉酸與其他相關出生缺陷的發(fā)病機制。根據(jù)本團隊十余年的研究結果著重介紹了進一步詳細闡述了葉酸缺乏與神經管缺陷。根據(jù)葉酸在體內的代謝通路提出了葉酸引起出生缺陷的根本機制：由于葉酸代謝通路中涉及到的核苷酸代謝，轉甲基化反應及衍生的體內很多代謝的缺陷引起。根據(jù)此機理本團隊在近幾年內利用干擾葉酸代謝的各個節(jié)點制造了一系列神經管畸形模型，介紹了研究葉酸代謝障礙的動物模型。最后綜合分析了科學界葉酸干預出生缺陷的研究成果，并進一步評價了葉酸與癌癥、心血管疾病和神經系統(tǒng)疾病關聯(lián)的流行病學研究的最新數(shù)據(jù)，為基礎研究、公共衛(wèi)生、臨床醫(yī)學各領域研究者提供參考。

　　常冰梅，女，博士，碩導，山西醫(yī)科大學生物化學與分子生物學副教授，山西省生化協(xié)會理事。近年主持完成山西省自然科學項目、山西省科技攻關項目、山西省財政廳專項項目及山西省教育廳研究生教改課題等省級項目。獲省級科研獎勵3項。參編包括人民衛(wèi)生出版社國家衛(wèi)生和計劃生育委員會“十三五”規(guī)劃教材《生物化學》等教材4部，獲得發(fā)明專利5項。獲國家級教學獎勵2項：2019年中華醫(yī)學會教育技術優(yōu)秀成果獎一等獎；2018年全國高校（醫(yī)學類）微課教學比賽三等獎；并獲山西醫(yī)科大學“優(yōu)秀教師”、第十三屆“三育人”先進個人等獎勵。