本書共分兩篇。第一篇“生命奧秘”,系統(tǒng)介紹了酶在揭示生命奧秘中的作用。內容涵蓋了酶本質認識歷程、酶與物質代謝、酶與能量代謝、細胞間交流和酶的調控、酶與遺傳信息傳遞。以酶學基礎知識為主線,結合眾多諾貝爾獎獲得者研發(fā)歷程等科學史內容,揭示了酶在生命中的重要性。第二篇“健康長壽”,主要介紹了酶在工業(yè)生產和疾病治療中的應用。內容涵蓋了酶與基因工程、酶與基因編輯、酶與合成生物學、酶與藥物研發(fā)、酶抑制劑與腫瘤治療。以酶在醫(yī)藥領域的研發(fā)應用闡述了酶對于人類健康、長壽的巨大作用。本書適合醫(yī)藥研發(fā)科技人員,生命科學、醫(yī)學、農學、食品和制藥等院校的師生,對諾貝爾獎獲得者的研發(fā)歷程及對科學史有興趣的人群閱讀參考。