湖北烤煙密集烘烤技術(shù)

定　價(jià)：￥89.00

作　者：	陳振國(guó),孫光偉,孫敬國(guó),楊艷華
出版社：	華中科技大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787577204727	出版時(shí)間：	2024-04-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)分為7個(gè)章節(jié)闡述了烤煙密集烤房及相關(guān)設(shè)備，以及烤煙成熟采收、編裝煙和烘烤相關(guān)技術(shù)，對(duì)難以烘烤的上部煙葉和特殊條件下生產(chǎn)的煙葉，進(jìn)行了烘烤特性分析和烘烤措施講解，*后對(duì)常見(jiàn)的烤壞煙葉進(jìn)行了原因分析，并提出了針對(duì)性的應(yīng)對(duì)措施。第一章烘烤設(shè)施，主要講述了烤房的發(fā)展歷史，密集烤房的主要設(shè)備的使用及維護(hù)相關(guān)知識(shí)；第二章煙葉成熟采收，主要講解了煙葉成熟過(guò)程中的理化變化，不同成熟度煙葉的烘烤特性，不同部位適宜的成熟度判斷方法等；第三章編裝煙技術(shù)，介紹了不同編裝煙方式操作方法和注意事項(xiàng)，密集烤房裝煙的原則，不同烘烤特性煙葉的適宜裝煙量等；第四章密集烘烤工藝，根據(jù)湖北煙葉特點(diǎn)，介紹了密集烘烤工藝制定的方法，烘烤工藝的執(zhí)行；第五章上部煙葉烘烤，根據(jù)上部煙葉的烘烤特性，分析了上部煙葉烘烤中常出現(xiàn)的問(wèn)題，提出了提高上部煙葉質(zhì)量的采烤技術(shù)；第六章特殊煙葉烘烤，根據(jù)湖北常出現(xiàn)的幾類(lèi)特殊煙葉，分析了其產(chǎn)生原因，講述了特殊煙葉的烘烤特性和采烤方法；第七章烤壞煙葉分析，主要分析了常見(jiàn)烤壞煙葉產(chǎn)生的原因，提出了應(yīng)對(duì)措施和技術(shù)。本書(shū)供烤煙生產(chǎn)相關(guān)人員閱讀，使其更好的掌握密集烘烤相關(guān)技術(shù)，提高煙葉烘烤質(zhì)量。

作者簡(jiǎn)介

　　陳振國(guó)，博士，高級(jí)農(nóng)藝師，湖北省煙草公司煙草栽培與調(diào)制學(xué)科帶頭人，湖北省煙草公司高級(jí)內(nèi)訓(xùn)師，中國(guó)煙草學(xué)會(huì)農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)調(diào)制學(xué)組委員，湖北省煙草公司標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)煙葉分標(biāo)委委員，高級(jí)專(zhuān)業(yè)（技術(shù)）資格評(píng)審委員會(huì)專(zhuān)家?guī)?、行業(yè)技能人才工作專(zhuān)家?guī)?、煙草農(nóng)業(yè)科學(xué)傳播專(zhuān)家?guī)斐蓡T。一直從事煙草栽培調(diào)制技術(shù)研究和技術(shù)推廣工作，工作以來(lái)主持參與煙草科研項(xiàng)目20余項(xiàng)，獲得省部級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)3項(xiàng)，其中一等獎(jiǎng)一項(xiàng)，二等獎(jiǎng)兩項(xiàng)。獲得授權(quán)國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利10余項(xiàng)，實(shí)用新型專(zhuān)利20余項(xiàng)；公開(kāi)發(fā)表學(xué)術(shù)論文50余篇。

圖書(shū)目錄

第一章烘烤設(shè)施(1)
一、烘烤設(shè)施的發(fā)展歷程(1)
二、密集烤房構(gòu)造(3)
三、密集烤房建設(shè)(10)
（一）密集烤房的選址(10)
（二）密集烤房土建及設(shè)備(10)
四、密集烤房的使用與維護(hù)(33)
（一）密集烤房的檢查(33)
（二）密集烤房的使用(33)
（三）密集烤房的維護(hù)(35)
五、新能源烤房(36)
六、烤房物聯(lián)網(wǎng)使用與展望(39)
第二章煙葉成熟采收(43)
一、煙葉成熟的生物學(xué)基礎(chǔ)(43)
（一）葉片發(fā)育的一般過(guò)程(43)
（二）各部位煙葉的葉齡(44)
（三）不同部位煙葉的解剖結(jié)構(gòu)特點(diǎn)(44)
二、煙葉成熟度(45)
（一）煙葉成熟度與質(zhì)量的關(guān)系(45)
（二）煙葉成熟的一般特征(47)
（三）影響煙葉成熟的因素(47)
（四）煙葉采收的原則與方法(48)
（五）烤煙采收成熟度標(biāo)準(zhǔn)研究(52)
第三章編裝煙技術(shù)(73)
一、鮮煙葉分類(lèi)(73)
(一) 鮮煙葉分類(lèi)的優(yōu)點(diǎn)(73)
(二) 鮮煙葉分類(lèi)研究(74)
二、編（夾）煙(83)
(一) 編煙(83)
(二) 夾煙(85)
三、裝煙(90)
四、密集烤房裝煙設(shè)備及裝煙方式研究(92)
(一) 疊層裝煙技術(shù)研究(93)
(二) 不同寬度煙夾篩選試驗(yàn)(96)
(三) 半框式煙夾試驗(yàn)(101)
(四) 移動(dòng)裝煙架試驗(yàn)(104)
(五) 移動(dòng)裝煙車(chē)試驗(yàn)(107)
(六) 抽屜式移動(dòng)裝煙架試驗(yàn)(110)
(七) 煙筐及烘烤工藝研究試驗(yàn)(118)
(八) 不同裝煙設(shè)備應(yīng)用效果對(duì)比(126)
第四章密集烘烤工藝(135)
一、煙葉調(diào)制的生理生化基礎(chǔ)(135)
（一）煙葉在調(diào)制過(guò)程中的主要代謝活動(dòng)(135)
（二）烤煙調(diào)制與內(nèi)在質(zhì)量的關(guān)系(139)
（三）烘烤調(diào)制過(guò)程中煙葉變黃規(guī)律(150)
（四）調(diào)制過(guò)程中煙葉褐變機(jī)理與調(diào)控(155)
二、烤煙烘烤技術(shù)(161)
（一）煙葉烘烤特性的判斷(161)
（二）烤煙三段式烘烤工藝(164)
（三）密集烤房烘烤工藝優(yōu)化(169)
（四）優(yōu)化密集烘烤工藝示范(192)
（五）提高上部煙葉烘烤成熟度的工藝研究(196)
第五章上部煙葉烘烤(214)
一、影響上部煙葉質(zhì)量的主要因素(214)
（一）光照和溫度(214)
（二）田間生長(zhǎng)條件管理(214)
二、湖北煙區(qū)氣候特征及對(duì)上部煙葉質(zhì)量的影響(217)
三、提高上部煙葉質(zhì)量的主要技術(shù)(219)
（一）提高上部煙葉可用性的栽培技術(shù)(220)
（二）提高上部煙葉質(zhì)量的成熟采收技術(shù)(268)
（三）提高上部煙葉質(zhì)量的烘烤技術(shù)(278)
第六章特殊煙葉烘烤(281)
一、水分大的煙葉(281)
二、水分小的煙葉(285)
三、氮素營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的煙葉(287)
四、其他特殊煙葉(289)
第七章烤壞煙葉分析(292)
一、烤壞煙葉定義及類(lèi)型(292)
二、造成烤壞煙葉的總體原因(293)
三、不同烤壞煙葉的產(chǎn)生原因(294)
附錄A烘烤工藝圖表(299)
參考文獻(xiàn)(303)