基礎生物化學實驗教程

●前言
第一章基礎生物化學實驗基本知識
一、實驗室安全及防護知識
二、實驗室基本操作和實驗室常識
第二章生物化學實驗技術基本原理
一、滴定技術
二、離心技術
三、光譜技術
四、層析技術
五、電泳技術
六、基因工程技術
七、蛋白質的分離、純化和分析
第三章生物化學基礎實驗
實驗一蛋白質及氨基酸的呈色反應
實驗二蛋白質的等電點測定和沉淀反應
實驗三酪蛋白的制備
實驗四酵母核糖核酸的分離及組分鑒定
實驗五甲醛滴定法測定氨基氨
實驗六維生素C的定量測定
實驗七小麥萌發(fā)前后淀粉酶活力的比較
實驗八脂肪酸的β氧化
實驗九血液中轉氨酶活力的測定
實驗十還原糖的測定——3,5-二硝基水楊酸比色法
實驗十一酶的特性
實驗十二糖含量測定——蒽酮-硫酸比色法
實驗十三可溶性糖含量測定——硫酸-苯酚比色法
實驗十四紙層析法分離鑒定氨基酸
實驗十五凝膠柱層析法分離血紅蛋白
實驗十六琥珀酸脫氫酶的競爭性抑制
實驗十七糖化酶的分離純化
實驗十八糖酵解中間產(chǎn)物的鑒定
實驗十九植物組織游離脯氨酸含量的測定
實驗二十超氧化物歧化酶活性測定
實驗二十一過氧化物酶活性測定
實驗二十二過氧化氫酶活性測定
實驗二十三糖的顏色反應
實驗二十四糖的化學性質
實驗二十五卵磷脂的提取、鑒定和應用
實驗二十六氨基酸總量(氨態(tài)氮)的測定
實驗二十七氨基酸的薄層層析
實驗二十八蛋白質含量測定
實驗二十九果膠酶活力的測定
實驗三十植物組織中DNA和RNA的提取與鑒定
實驗三十一DN 段的PCR擴增及電泳檢測
實驗三十二質粒DNA的提取
實驗三十三發(fā)酵過程中無機磷的利用
實驗三十四從番茄中提取番茄紅素和β-胡蘿卜素
附錄
附錄1常用儀器的使用
附錄2化學試劑的分級及溶液配制
附錄3常用緩沖溶液的配制
附錄4常用酸堿指示劑
附錄5常用數(shù)據(jù)表
附錄6實驗記錄及實驗報告
主要參考文獻