中國沙田柚品質形成規(guī)律預報模型研究

前言
上篇 沙田柚可溶性固形物含量預測模型研究
第一章 沙田柚品質研究概況
第一節(jié) 研究概況
第二節(jié) 研究對象
第三節(jié) 研究方法
第二章 廣西容縣沙田柚可溶性固形物含量年型等級預測模型
第一節(jié) 影響容縣沙田柚可溶性固形物含量年型等級的關鍵氣象指標
第二節(jié) 容縣沙田柚可溶性固形物含量年型等級與關鍵氣象指標關系模型
第三節(jié) 容縣沙田柚可溶性固形物含量年型等級多元回歸預測模型
第四節(jié) 容縣沙田柚可溶性固形物含量年型等級判別模型
第五節(jié) 討論
第六節(jié) 結論
第三章 廣東梅州沙田柚可溶性固形物含量年型等級預測模型
第一節(jié) 影響梅州沙田柚可溶性固形物含量年型等級的關鍵氣象指標
第二節(jié) 梅州沙田柚可溶性固形物含量年型等級與關鍵氣象指標關系模型
第三節(jié) 梅州沙田柚可溶性固形物含量年型等級多元回歸預測模型
第四節(jié) 梅州沙田柚可溶性固形物含量年型等級判別模型
第五節(jié) 討論
第六節(jié) 結論
第四章 重慶長壽沙田柚可溶性固形物含量年型等級預測模型
第一節(jié) 影響長壽沙田柚可溶性固形物含量年型等級的關鍵氣象指標
第二節(jié) 長壽沙田柚可溶性固形物含量年型等級與關鍵氣象指標關系模型
第三節(jié) 長壽沙田柚可溶性固形物含量年型等級多元回歸預測模型
第四節(jié) 長壽沙田柚可溶性固形物含量年型等級判別模型
第五節(jié) 討論
第六節(jié) 結論
第五章 廣西桂林沙田柚可溶性固形物含量年型等級預測模型
第一節(jié) 影響桂林沙田柚可溶性固形物含量年型等級的關鍵氣象指標
第二節(jié) 桂林沙田柚可溶性固形物含量年型等級與關鍵氣象指標關系模型
第三節(jié) 桂林沙田柚可溶性固形物含量年型等級多元回歸預測模型
第四節(jié) 桂林沙田柚可溶性固形物含量年型等級判別模型
第五節(jié) 討論
第六節(jié) 結論
第六章 沙田柚可溶性固形物含量年型等級預測模型綜合研究
第一節(jié) 多元回歸預測模型和判別預測模型的異同點
第二節(jié) 中國4個沙田柚產區(qū)可溶性固形物含量年型等級預測模型指標體系
第三節(jié) 關鍵氣象指標空間分布規(guī)律
下篇 沙田柚蜜味和香氣與產生物質關系及其預測模型
第七章 沙田柚蜜味和香氣與產生物質關系研究概況
第一節(jié) 研究概況
第二節(jié) 研究對象
第三節(jié) 研究方法
第八章 影響沙田柚果肉蜜味物質研究
第一節(jié) 研究內容和研究方法
第二節(jié) 影響沙田柚果肉蜜昧的關鍵物質
第三節(jié) 沙田柚果肉蜜味等級預測模型的構建
第四節(jié) 果肉蜜味5種物質之間的關系
第五節(jié) 小結
第九章 影響沙田柚柚果香氣物質研究
第一節(jié) 研究內容和研究方法
第二節(jié) 影響沙田柚果肉香氣的關鍵物質
第三節(jié) 沙田柚柚果香氣等級預測模型的構建
第四節(jié) 柚果8種物質之間的關系
第五節(jié) 小結
第十章 沙田柚果肉蜜味等級與柚果香氣等級關系研究
第一節(jié) 研究內容和研究方法
第二節(jié) 柚果香氣等級與果肉蜜昧等級關系
第三節(jié) 小結
第十一章 沙田柚柚果香氣、果肉蜜味與下墊面條件關系研究
第一節(jié) 研究內容和研究方法
第二節(jié) 沙田柚柚果香氣與下墊面條件關系研究
第三節(jié) 沙田柚果肉蜜味與下墊面條件關系研究
第四節(jié) 小結
第十二章 沙田柚果肉蜜味和柚果香氣與存放時間關系研究
第一節(jié) 研究內容和研究方法
第二節(jié) 沙田柚果肉蜜味和柚果香氣□化觀測數(shù)據(jù)
第三節(jié) 小結
第十三章 影響沙田柚果肉蜜味物質與柚果香氣物質關系研究
第一節(jié) 糖度與8種影響柚果香氣物質的關系
第二節(jié) 總酚含量與8種影響柚果香氣物質的關系
第三節(jié) 葡萄糖含量與8種影響柚果香氣物質的關系
第四節(jié) 檸檬酸含量與8種影響柚果香氣物質的關系
第五節(jié) 維生素C含量與8種影響柚果香氣物質的關系
第六節(jié) 小結
第十四章 關于沙田柚果肉蜜味與柚果香氣物質的綜合研究
第一節(jié) 關于沙田柚果肉蜜味的研究結論
第二節(jié) 關于沙田柚柚果香氣的研究結論
第三節(jié) 關于沙田柚果肉蜜味與柚果香氣等級關系的研究結論
第四節(jié) 關于沙田柚柚果香氣、果肉蜜味與下墊面條件關系的研究結論
第五節(jié) 關于沙田柚存放時間的研究結論
第六節(jié) 影響果肉蜜味5種物質和影響柚果香氣8種物質之間關系的研究結論
第七節(jié) 關于果肉糖度與果肉蜜味等級關系的定量化研究結論
第八節(jié) 綜合研究結論
參考文獻