古者觀風問俗,命太史采之輶軒,奢儉貞淫,國之盛衰系焉。閩地素號名邦,首推晉江為最,理學文章多萃于是;而風淳俗樸,古處克敦,昔人因有海濱鄒魯之稱,良不誣也。國家定鼎百有余年,教化覃敷,習尚益趨于正。無論縉紳先生沐浴余澤,即椎魯小民亦廉恥相先,身家自愛。原其初皆由前輩立規(guī)陳矩,俾去澆就淳,非一朝一夕之故。振古迄今,其事歷歷可稽也。志風俗。
士習
晉江文獻甲于海內(nèi),占畢弦歌。自宋迄明,理學經(jīng)濟為務。及嘉、隆后,鄉(xiāng)前輩博洽淹通,出其緒余,皆足爭衡上國。明郡守程秀民《修學記》謂:晉江為古名邑,萬歷志亦載人文之冠,尚已!我朝文治光華,海濱盈溢;經(jīng)學之儒,彬彬輩出。黨塾子弟,髫齡即有能誦十三經(jīng),歲科赴童子試不下五千人,限以額數(shù),合府縣學得士三十二名,文雖佳不能決入彀也。又尚廉恥而多清議,有失,人共指其非。蓋得于席、常、王、游四公引導激勸,復得朱子以下羅一峰過化講明者多,而鄉(xiāng)先生如蔡虛齋、陳紫峰、蘇紫溪輩后先傳薪,故居仕宦類多奇節(jié),循聲載在志乘,指不勝屈;其未仕者,自縉紳家以下,祗以舌耕為業(yè),士習相沿無異。
民風
晉人得山川秀潤,其民弱而不能強,士、農(nóng)、工、商,各安本業(yè),愛素好古守愚而已。間有一二好事者流,出街游蕩,經(jīng)其父兄鄉(xiāng)里責罵,即知其悔。喪葬悉遵古禮,祀先至誠;凡忌節(jié)及歲時伏臘,備物致祭,必潔必豐。觀于每年七月普度,更可知其所重矣。男女有別,雖功緦多不相見;戚屬姻婭,屏絕交游;踏青鬬草,入寺燒香,雖小家女羞為之。男讀書,女不讀書,紳士家讀至八九歲,略識大義而止,十歲外禁不出中堂。及至冠婚,儀文循禮奢儉,隨時娶婦入門。越三日,拜茶果于所尊。珠簾遮面,賀客坐外堂。索茶果,無必得,素絕鬧房喧嘩之習俗;重衣冠,雖盛暑燕居無袒裼。人多好義,凡邑中興建大事,及尋常施舍,家非富饒,亦恥為人后。
農(nóng)事
農(nóng)為庶民本務。晉地斥鹵而瘠,趨海多,力田少。其力田者水旱不時,水淫則成巨浸,旱熯則盡石田。巨浸而瀉水莫停,石田而憂旱孔急。禱雨祈晴,晉人常有賢有司與諸紳士,皆當時時步行,或赴龍王廟,或詣山川壇,幾于靡神不舉矣。幸得雨旸順而豐稔登,薯米麥豆收成,野外可以充饑,城中亦得告飽。近又習植蔗煮糖,遇成熟,農(nóng)人利溥而商販亦可轉(zhuǎn)運他方懋遷為事。至于園丁之種蔬菜,樵子之采薪柴,并足佐朝饔夕憂飱之費,盡自山澤平地,莫不各盡其勤勞云。
女工
考淳佑志,木少桑柘,婦罕蠶織,則女工幾乎息矣。及觀城鄉(xiāng)內(nèi)外,買棉、苧以成布匹者,勤修女事,實無歉于蠶桑,機聲軋軋,古風存焉。況城外婦人負擔芒屩,同男子耕鋤;城中縫女刺繡密針,助夫家鹽豉?;虿商O及藻,或剪彩為花,或仿北土緹縑,或效四方毳罽,色色俱工,豈惟是內(nèi)言不出中饋克司云爾哉。下至老嫗隨婢,炊食澣衣之暇,亦必向市中各店取帽,取鞋,取襪,攜之在家互相卒業(yè),以圖末利。袖手閑談,終未有也。
工役
古稱國無游民,即為化行俗美,采風者必及之,故呈工在己,服役于人,是即《周官》所謂轉(zhuǎn)移執(zhí)事審曲面執(zhí)也。耕漁陶販,既無所司,于是而效手足之勞,猶可自求口實,不至嗷嗷待哺。玉木為工作巧,或能雕文刻鏤,閑民為役力勤,可任抱甕灌園,何必如無賴之徒,敢于作奸犯科以成大禍哉觀察文荘公文集謂,晉素稱民淳訟簡,昔人至以佛國為之號,非虛言也。工役雖卑賤,各守本分,即為良民。古非無王佐之才而屈于版筑者,今人亦何惡而不為此?晉人恒當之。
商賈
行貨曰商,居貨曰賈。商賈之名,雖亞乎士,而與農(nóng)工均在四民之列。富者上吳下粵,舟車所至,皆可裕生涯。貧者背負肩挑,里巷徧招,亦堪資貿(mào)易。而屯糴稻谷,鬻販魚鹽,種種有之。瀕海之民,又復高帆健艫,疾榜擊汰,出沒于霧濤風浪中,習而安之,不懼也。趨利之多,白昔為然。其小者如賣餳,賣餅賣荔,賣柑,賣桃李,賣楊梅,賣甘蔗者,熙來攘往,聲滯街衢,朝暮不息,總之不離乎商賈者近是。
飲食
天生民而知食味,生齒日繁,既別于飲血茹毛之世,則能辨木液金腥,不如飲于土,食于土之益矣?;鼤x邑負山面海,稻谷而外,海錯較多,魚鹽蜃蛤之利,不讓青、齊。其價又平易而鮮高昂,數(shù)十錢買之,以充庖廚,以待賓客。備物致用,勝于肉食。而酒則有地瓜燒,飯則推紅桃米,果則荔枝龍眼,為珍品則酥餅色糕可啖,陸產(chǎn)水族頗為兼味盤殮。于是乎取給焉。生斯地也,為斯民也,含哺鼓腹而歌,太平有象。美哉!休養(yǎng)生息,涵煦于數(shù)百年深也。
衣服
上古草衣卉服,太樸無華。后世乃易為冠裳,一洗乾坤之陋矣。晉居首縣,亦閩中下邑,都人士罕見五采彰施。自教化興而文明盛,學士大夫日出乎其間,則人皆重冠裳之飾而貴賤無淆。仕宦大家立朝束帶,歷代以來品服榮身悉遵定制,典至鉅也。下逮士農(nóng)工商,本宜崇儉黜奢而分又不宜僭越。韋布之士雅觀而已,薹笠之夫蔽體而已。修族世所鬻用高曾規(guī)矩者,亦無慮貽譏不衷,安有衣服在躬而不知其名之罔耶?而命婦至于庶人之妻亦皆準此。
歌謠
蓋聞共歌為歌,徒歌為謠。歌謠之流傳,舊矣。晉人之習于風騷者不少,其發(fā)于情性者復多。詠嘆浮浹泆,不必如震木遏云也,不必如陽春白雪也。茍葉律諧聲,即足傾聽入耳。有習洞簫、琵琶而節(jié)以拍者,蓋得天地中聲,前人不以為樂,操土音而以為御前清客,今俗所傳弦管調(diào)是也。又如七子戲,俗名土班。木頭戲,俗名傀儡。近復有掌中弄巧,俗名布袋戲。演唱一場各成音節(jié)?!┒宋绮缮忯`熊舟曲。明黃克晦有詩:“乍采芙蓉制水衣,蒲觴復傍釣魚磯。歌邊百鹢浮空轉(zhuǎn),鏡里雙龍夾浪飛,倚棹中流風澹蕩,回橈極浦雨霏微。為承清釀躭佳賞,自怪猖狂醉不歸。”可謂識曲得其真矣。至若童子歌認,無關(guān)風雅,則置而不錄。
墟集
《易》曰:日中為市。致天下之民,聚天下之貨,交易而退,各得其所,其后世墟集之始乎?晉之四方,東西地域較短,不設墟集。其北郊外曰濠市,其南郊外若塘市,石獅、永寧、蚶江、龜湖、祥芝、深滬、青陽、安平等處,各有墟集。皆遐鄉(xiāng)僻壤應期而集于墟,仿古之交易而退。非如郡城通衢四達,居者素積,行者求售,自朝至暮,隨時得以如取如攜,故不言墟集。墟集惟郭外有之,而村落亦常置小墟集,不待行數(shù)里以求一物。自來志乘未詳。因珍表而著之,以示舊俗所承,纖悉無遺焉。
士習
晉江文獻甲于海內(nèi),占畢弦歌。自宋迄明,理學經(jīng)濟為務。及嘉、隆后,鄉(xiāng)前輩博洽淹通,出其緒余,皆足爭衡上國。明郡守程秀民《修學記》謂:晉江為古名邑,萬歷志亦載人文之冠,尚已!我朝文治光華,海濱盈溢;經(jīng)學之儒,彬彬輩出。黨塾子弟,髫齡即有能誦十三經(jīng),歲科赴童子試不下五千人,限以額數(shù),合府縣學得士三十二名,文雖佳不能決入彀也。又尚廉恥而多清議,有失,人共指其非。蓋得于席、常、王、游四公引導激勸,復得朱子以下羅一峰過化講明者多,而鄉(xiāng)先生如蔡虛齋、陳紫峰、蘇紫溪輩后先傳薪,故居仕宦類多奇節(jié),循聲載在志乘,指不勝屈;其未仕者,自縉紳家以下,祗以舌耕為業(yè),士習相沿無異。
民風
晉人得山川秀潤,其民弱而不能強,士、農(nóng)、工、商,各安本業(yè),愛素好古守愚而已。間有一二好事者流,出街游蕩,經(jīng)其父兄鄉(xiāng)里責罵,即知其悔。喪葬悉遵古禮,祀先至誠;凡忌節(jié)及歲時伏臘,備物致祭,必潔必豐。觀于每年七月普度,更可知其所重矣。男女有別,雖功緦多不相見;戚屬姻婭,屏絕交游;踏青鬬草,入寺燒香,雖小家女羞為之。男讀書,女不讀書,紳士家讀至八九歲,略識大義而止,十歲外禁不出中堂。及至冠婚,儀文循禮奢儉,隨時娶婦入門。越三日,拜茶果于所尊。珠簾遮面,賀客坐外堂。索茶果,無必得,素絕鬧房喧嘩之習俗;重衣冠,雖盛暑燕居無袒裼。人多好義,凡邑中興建大事,及尋常施舍,家非富饒,亦恥為人后。
農(nóng)事
農(nóng)為庶民本務。晉地斥鹵而瘠,趨海多,力田少。其力田者水旱不時,水淫則成巨浸,旱熯則盡石田。巨浸而瀉水莫停,石田而憂旱孔急。禱雨祈晴,晉人常有賢有司與諸紳士,皆當時時步行,或赴龍王廟,或詣山川壇,幾于靡神不舉矣。幸得雨旸順而豐稔登,薯米麥豆收成,野外可以充饑,城中亦得告飽。近又習植蔗煮糖,遇成熟,農(nóng)人利溥而商販亦可轉(zhuǎn)運他方懋遷為事。至于園丁之種蔬菜,樵子之采薪柴,并足佐朝饔夕憂飱之費,盡自山澤平地,莫不各盡其勤勞云。
女工
考淳佑志,木少桑柘,婦罕蠶織,則女工幾乎息矣。及觀城鄉(xiāng)內(nèi)外,買棉、苧以成布匹者,勤修女事,實無歉于蠶桑,機聲軋軋,古風存焉。況城外婦人負擔芒屩,同男子耕鋤;城中縫女刺繡密針,助夫家鹽豉?;虿商O及藻,或剪彩為花,或仿北土緹縑,或效四方毳罽,色色俱工,豈惟是內(nèi)言不出中饋克司云爾哉。下至老嫗隨婢,炊食澣衣之暇,亦必向市中各店取帽,取鞋,取襪,攜之在家互相卒業(yè),以圖末利。袖手閑談,終未有也。
工役
古稱國無游民,即為化行俗美,采風者必及之,故呈工在己,服役于人,是即《周官》所謂轉(zhuǎn)移執(zhí)事審曲面執(zhí)也。耕漁陶販,既無所司,于是而效手足之勞,猶可自求口實,不至嗷嗷待哺。玉木為工作巧,或能雕文刻鏤,閑民為役力勤,可任抱甕灌園,何必如無賴之徒,敢于作奸犯科以成大禍哉觀察文荘公文集謂,晉素稱民淳訟簡,昔人至以佛國為之號,非虛言也。工役雖卑賤,各守本分,即為良民。古非無王佐之才而屈于版筑者,今人亦何惡而不為此?晉人恒當之。
商賈
行貨曰商,居貨曰賈。商賈之名,雖亞乎士,而與農(nóng)工均在四民之列。富者上吳下粵,舟車所至,皆可裕生涯。貧者背負肩挑,里巷徧招,亦堪資貿(mào)易。而屯糴稻谷,鬻販魚鹽,種種有之。瀕海之民,又復高帆健艫,疾榜擊汰,出沒于霧濤風浪中,習而安之,不懼也。趨利之多,白昔為然。其小者如賣餳,賣餅賣荔,賣柑,賣桃李,賣楊梅,賣甘蔗者,熙來攘往,聲滯街衢,朝暮不息,總之不離乎商賈者近是。
飲食
天生民而知食味,生齒日繁,既別于飲血茹毛之世,則能辨木液金腥,不如飲于土,食于土之益矣?;鼤x邑負山面海,稻谷而外,海錯較多,魚鹽蜃蛤之利,不讓青、齊。其價又平易而鮮高昂,數(shù)十錢買之,以充庖廚,以待賓客。備物致用,勝于肉食。而酒則有地瓜燒,飯則推紅桃米,果則荔枝龍眼,為珍品則酥餅色糕可啖,陸產(chǎn)水族頗為兼味盤殮。于是乎取給焉。生斯地也,為斯民也,含哺鼓腹而歌,太平有象。美哉!休養(yǎng)生息,涵煦于數(shù)百年深也。
衣服
上古草衣卉服,太樸無華。后世乃易為冠裳,一洗乾坤之陋矣。晉居首縣,亦閩中下邑,都人士罕見五采彰施。自教化興而文明盛,學士大夫日出乎其間,則人皆重冠裳之飾而貴賤無淆。仕宦大家立朝束帶,歷代以來品服榮身悉遵定制,典至鉅也。下逮士農(nóng)工商,本宜崇儉黜奢而分又不宜僭越。韋布之士雅觀而已,薹笠之夫蔽體而已。修族世所鬻用高曾規(guī)矩者,亦無慮貽譏不衷,安有衣服在躬而不知其名之罔耶?而命婦至于庶人之妻亦皆準此。
歌謠
蓋聞共歌為歌,徒歌為謠。歌謠之流傳,舊矣。晉人之習于風騷者不少,其發(fā)于情性者復多。詠嘆浮浹泆,不必如震木遏云也,不必如陽春白雪也。茍葉律諧聲,即足傾聽入耳。有習洞簫、琵琶而節(jié)以拍者,蓋得天地中聲,前人不以為樂,操土音而以為御前清客,今俗所傳弦管調(diào)是也。又如七子戲,俗名土班。木頭戲,俗名傀儡。近復有掌中弄巧,俗名布袋戲。演唱一場各成音節(jié)?!┒宋绮缮忯`熊舟曲。明黃克晦有詩:“乍采芙蓉制水衣,蒲觴復傍釣魚磯。歌邊百鹢浮空轉(zhuǎn),鏡里雙龍夾浪飛,倚棹中流風澹蕩,回橈極浦雨霏微。為承清釀躭佳賞,自怪猖狂醉不歸。”可謂識曲得其真矣。至若童子歌認,無關(guān)風雅,則置而不錄。
墟集
《易》曰:日中為市。致天下之民,聚天下之貨,交易而退,各得其所,其后世墟集之始乎?晉之四方,東西地域較短,不設墟集。其北郊外曰濠市,其南郊外若塘市,石獅、永寧、蚶江、龜湖、祥芝、深滬、青陽、安平等處,各有墟集。皆遐鄉(xiāng)僻壤應期而集于墟,仿古之交易而退。非如郡城通衢四達,居者素積,行者求售,自朝至暮,隨時得以如取如攜,故不言墟集。墟集惟郭外有之,而村落亦常置小墟集,不待行數(shù)里以求一物。自來志乘未詳。因珍表而著之,以示舊俗所承,纖悉無遺焉。