欽定四庫全書

御定佩文齋詠物詩選卷二百五十三

羮類

五言古

狄韶州煮蔓菁蘆菔羮　　　【宋】蘇　軾

我昔在田間寒庖有珍烹常支折腳鼎自煮花蔓菁中年失此味想象如隔生誰知南岳老解作東坡羮中有蘆菔根尚含曉露清勿語貴公子從渠嗜羶腥龍福寺煮東坡羹戲作　　　【宋】朱　弁

山寺解塵鞅谿邊有防行手摘諸葛菜自煮東坡羹雖無錦繡腸亦飽風(fēng)露清鉤簾坐捫腹落日千峯明

食菜羹示何道士　　　　　【宋】僧惠洪

窮冬海道絶瘴雨晴墟里何以知嵗豐未卯炊煙起先生清夢囘科髻方隱幾獠奴拾墮薪發(fā)防羹薯米飽霜闊葉菘近水繁花薺都盧深注湯米爛菜自美椎門醉道士一笑欲染指誡勿加酸醎云恐壊至味分嘗果超

絶玉糝那可比鮮肥增惡欲腥葷耗道氣畢生啜此羹自可老儋耳錄以寄徐聞阿同應(yīng)笑喜

七言古

戲督濳亨作春羹　　　　　【宋】鄒　浩

先生家中余玉粒粉以為餅陪春羹春羹品物謝時(shí)味江流暖泛園中英晴窗對案忽舉首徑走長須呼友生襄陽大夫腹如鼎一筯九牛猶未盈歡然放筯即過我自嘆珍庖逾大烹且言初意亦在我屬我府事留西城先生飯不飯俗客若苦轉(zhuǎn)盼相倒傾東風(fēng)雕刻物物好槎頭縮頸尾不頳藥苖蔬甲破土出似與米齊爭功名應(yīng)憐十載瘦藜莧為我一除饑腸鳴

莼羹歌　　　　　　　　　【明】李流芳

怪我生長居江東不識江東莼菜美今年四月來西湖西湖莼生滿湖水朝朝暮暮來采莼西湖城中無一人西湖莼菜蕭山賣千擔(dān)萬擔(dān)湘湖濵吾友數(shù)人偏好事時(shí)呼輕舠致此味柔花嫩葉出水新小摘輕淹雜生氣防施姜桂猶清真未下鹽豉已高貴吾家平頭解烹煮間出新意殊可喜一朝能作千里羹頓使吾徒揺食指琉璃盌盛碧玉光五味紛錯生馨香出盤四座已嘆息舉筯不敢爭先嘗淺斟細(xì)嚼意未足指防杯盤戀余馥但知脆滑利齒牙不覺清虛累口腹血肉腥臊草木苦此味超然離品目京師黃芽軟如酥家園燕筍白于玉差堪與汝為執(zhí)友菁根杞苖皆臣仆君不見區(qū)區(qū)芋魁亦遭遇西湖莼生人不顧季鷹之后有吾徒此物千年免沈錮君為我飲我作歌得此十斗不足多世人耳食不貴近更須逺挹湘湖波

七言律

食蛤蜊米脯羹　　　　　　【宋】楊萬里

傾來百顆恰盈奩剝作杯羹未屬厭莫遣下鹽傷正味不曾著蜜若為甜雪揩玉質(zhì)全身瑩金緣氷鈿半縷纎更淅香秔輕糝卻發(fā)揮風(fēng)韻十分添

菜羹　　　　　　　　　　【元】洪希文

雨后過畦嫩甲長士夫此味未能忘筠籠采擷朝晡供土銼烹熬雨露香鹽豉勻調(diào)仍防露香粳細(xì)旋加姜老饕賦好人爭誦喚醒歐生為洗狂

七言絶句

過子忽出新意以山芋作玉糝羹色香味皆奇絶天上酥陀則不可知人間決無此味也

【宋】蘇　軾

香似龍涎仍釅白味如牛乳更全清莫將南海金虀膾輕比東坡玉糝羹

素羹　　　　　　　　　　【宋】范成大

氊芋凝酥?jǐn)成俪峭潦砀钣駝倌暇┖虾投餁w藜糝新法儂家骨董羹

東坡羹　　　　　　　　　【宋】僧惠洪

分外濃甘黃竹筍自然防苦紫藤心東坡鐺內(nèi)相容攝乞與饞禪掉舌尋

嶺南雜詠　　　　　　　　【明】汪廣洋

吉貝衣單木屐輕晚涼門外踏新晴相逢故舊無多語解説邊爐骨董羹

御定佩文齋詠物詩選卷二百五十三