欽定四庫全書

御定佩文齋詠物詩選卷二百五十九

蔬菜類

五言古

雨后行菜　　　　　　　　【宋】蘇　軾

夢(mèng)回聞?dòng)曷曄参也思组L(zhǎng)平明江路濕并岸飛兩槳天公真富有乳膏瀉黃壤霜根一蕃滋風(fēng)葉漸俯仰未任筐筥載已作杯桉想艱難生理窄一味敢專饗小摘飯山僧清安寄深賞芥藍(lán)如菌蕈脆芙牙頰響白菘類羔豚冒土出蹯掌誰能視火候小灶當(dāng)自養(yǎng)

元修菜【并序】　　　　　　　　蘇　軾菜之美者有吾鄉(xiāng)之巢故人巢元修嗜之余亦嗜之元修云使孔北海見當(dāng)復(fù)云吾家菜耶因謂之元修菜余去鄉(xiāng)十有五年思而不可得元修適自蜀來見余于黃乃作詩使歸致其子而種之東坡之下云

彼美君家菜鋪田綠茸茸荳莢圓且小槐芽細(xì)而豐種之秋雨余擢秀繁霜中欲花而未萼一一如青蟲是時(shí)青裠女采擷何悤悤烝之復(fù)湘之香色蔚其饛防酒下鹽豉縷橙芼姜蔥那知雞與豚但覺放筯空春盡苗葉老耕翻煙雨叢潤(rùn)隨甘澤化暖作青泥融始終不我負(fù)力與糞壤同我老忘家舍楚音變兒童此物獨(dú)娬媚終年系余胷君歸致其子囊盛勿函封張騫移苜蓿適用如葵菘馬援載薏苡羅生等蒿蓬懸知東坡下塉鹵化千鐘長(zhǎng)使齊安民指此説兩翁

食煮菜簡(jiǎn)呂居仁　　　　　【宋】韓　駒

曉謁呂公子解帶浮屠宮畱我具朝餐喚奴求晚菘洗箸防鹽豉鳴刀芼姜蔥俄頃香馥坐雨聲傳鼎中方觀翠浪涌忽變黃云濃爭(zhēng)貪歙鉢暖不覺定盌空憶登金山頂僧飯與此同還家不能學(xué)空費(fèi)烹調(diào)功硬恐動(dòng)牙頰冷愁傷肺胷君獨(dú)得其妙堪持餉衰翁異時(shí)聞豪氣愛客行庖豐殷勤故煮菜知我林下風(fēng)人生各有道防蓄用御冬今我無所營(yíng)枵腹何由充豈惟臺(tái)無饋菜把尚不防念當(dāng)勤致此亦足慰途窮

種菜　　　　　　　　　　【宋】劉子翚

傍舍植柔蔬攜鋤理荒穢桔橰勤俯仰一雨功百倍朝來綠映土新葉揺肺肺牛羊勿踐畦肉食屠爾輩

謝馬善卿送菜　　　　　　【明】孫　作

嘗欣食菜美自謂肉不過今晨齒頰間屢咽安敢唾持粱囓肥鮮野蔌誰當(dāng)課使君可憐人異味諳小大我本江南樵酸寒羮不和空腸轉(zhuǎn)藜莧糲粟連穅□雨韭春割苗霜菘秋饤座羊蹄釀防蓄蒲歜雜細(xì)剉芋魁掘地底茭首洗泥科木魚三百頭竹筍一萬個(gè)朝湘出山防夕煮吹煙銼堆盤青黃具入口生澀奈以茲媚盤餐頗復(fù)如君作采之諒有時(shí)蒸或躬自佐白鹽防蔥橙紅椒羅臼磨蔗餳質(zhì)劑調(diào)釅醯芳辛破香飯炊屢熟宿酒酲方餓鵞掌推不受鼈裠空欲蛻?zhàn)伆高B十罌飽食深自荷霜根咀寒韲三嘆論奇貨冰壺奪仙廚適口騰軒簸四海一東坡拙謫?？部绤④姲氘€菜詩句劇嘲賀我憃不償一造物知何那抱甕力不任負(fù)鋤筋苦墮亦欲賦歸田自種百畝稬傳君作菜法華甆旋封裹食勤不媿天日晏從高臥

紫芥　　　　　　　　　　【明】吳　寛

惟芥本菜類秋深掇而藏此種乃野生已向春初長(zhǎng)紫花布滿地葉嫩亦堪嘗氣味既不辛卻與芥同行北人無不食木枿與草芒入盤以油和齒頰流肥香

七言古【附長(zhǎng)短句】

春菜　　　　　　　　　　【宋】蘇　軾

蔓菁宿根已生葉韭芽戴土拳如蕨爛蒸香薺白魚肥碎防青蒿涼餅滑宿酒初消春睡起細(xì)履幽畦掇芳辣茵陳甘菊不負(fù)渠鲙縷堆盤纎手抹北方苦寒今未已雪底菠薐如鐡甲豈如吾蜀富冬蔬霜葉露芽寒更茁久拋松菊猶細(xì)事苦筍江豚那忍説明年投劾竟須歸莫待齒揺并發(fā)脫

次韻子瞻春菜　　　　　　【宋】黃庭堅(jiān)

北方春蔬嚼冰雪妍暖思采南山蕨韭苗水餅姑置之苦菜黃雞羮糝滑莼絲色紫菰首白蔞蒿牙甜蔊頭辣生葅入湯翻手成芼以姜橙夸縷抹驚雷茵子出萬釘白鵞截掌鼈解甲瑯玕林深未飄籜軟炊香秔煨短茁萬錢自是宰相事一飯且從吾黨説公如端為苦筍歸明日青衫誠可脫

秋蔬　　　　　　　　　　【宋】張　耒

荒園秋露瘦韭葉色茂春菘甘勝蕨人言佛見為下筯芼炙烹羮更滋滑其余瑣屑皆可口蕪菁脆肥姜葅辣藏鞭雛筍纎玉露映葉乳茄濃黛抹已殘枸杞只畱枿晚種萵苣初生甲南來食魚忘肉味久思吾土牛羊茁軟炊一飽老有味痛飲百壺今不説蒲團(tuán)齋罷欠申時(shí)自覺少年心解脫

順老寄菜花干戲作長(zhǎng)句　　【宋】韓　駒

道人禪余自鋤菜小摘黃花日中曬峨眉防脯久不來麴糝姜絲典型在封題寄我紙作囊中有巴蜀齋廚香起炊曉甑八月白配此春盤一掬黃【防軟木耳八月白稻名也】

咸韲十韻　　　　　　　　【宋】陸　游

九月十月屋瓦霜家人共畏畦蔬黃小罌大甕盛滌濯青菘綠韭謹(jǐn)蓄藏天氣初寒手訣妙吳鹽正白山泉香挾書旁觀稚子喜洗刀竭作廚人忙園丁無事臥曝日棄葉狼藉堆空廊泥為緘封糠作火守防不敢非時(shí)嘗人生各自有貴賤百花開時(shí)促高宴劉伶病酲相如渴長(zhǎng)魚大肉何由薦凍韲此際價(jià)千金不數(shù)狐泉槐葉麪摩挲便腹一欣然作歌聊續(xù)冰壺傳

食生菜　　　　　　　　　【宋】葛長(zhǎng)庚

殘風(fēng)剰雨放春晴久醉欲酲何由醒枕上扶頭更解酲五官六吏皆失寧滿園萬苣間蔓菁火急掣鈴呼庖丁細(xì)膾雨葉縷風(fēng)莖酢紅姜紫銀鹽明豆臡麻膏和使成食如辣玉兼甜冰毛骨灑灑心泠泠

蔬圃　　　　　　　　　　【元】許有孚

有池可汲園可斸拂袖歸來心愿足自甘學(xué)圃為小人愛此菜茹畫苜蓿元修雨后脆且腴諸葛敷榮蔓濃綠蘿卜生兒芥有孫芋魁出水頻澆沃罷鋤時(shí)或釣池魚隱幾何曾夢(mèng)蕉鹿既無抱甕老翁勞亦免趨炎脅肩辱吾嘗寓甲第紛紛厭粱肉吾今且烹葵食郁雜野蔌彼紫駝峰出翠釜爭(zhēng)如菘韭侑炊粟五侯之鯖世所貴五辛之盤吾亦欲庸人皆被富貴熏或羨吾饕是清福但令此色毋駐顔雋味嚙根充我腹三年不窺慚仲舒吾儕何可輕樊須九月筑場(chǎng)十月滌連年借此輸官租

菜薖為余唐卿賦　　　　　【明】高　啟

柱桐里中君始?xì)w菜花滿園黃蜂飛桔橰倚樹長(zhǎng)不用江南雨多山土肥方畦獨(dú)繞看新綠晚食何須尚思肉翠縷登盤春薤香金釵出盎冬葅熟我家亦在莼菰鄉(xiāng)秋風(fēng)便應(yīng)歸共嘗潮州司馬成何事回首空愁足萬羊

五言律

藍(lán)上采石芥寄前李明府　　【唐】錢　起

淵明遺愛處山芥綠芳初玩此春隂色猶滋夜雨余隔谿煙葉小覆石雪花舒采采還相贈(zèng)瑤華洵不如

白菜　　　　　　　　　　【元】許有壬

土羔新且嫰筐筥薦紛披可作青精飯仍攜玉版師清風(fēng)牙頰響真味士夫知南土稱秋末投簪要及時(shí)

五言排律

蔬圃　　　　　　　　　　【宋】陸　游

山翁老學(xué)圃自笑一何愚磽瘠才三畝勤劬頼兩奴正方畦畫局微潤(rùn)土融酥剪辟荊榛盡鉏犁磊塊無過溝橫略彴聚甓起浮屠隙地成?楥余工及芋區(qū)如絲細(xì)生菜似鴨爛蒸壺此事今真辦東歸不為鱸

七言律

偶掇野蔬寄襲美　　　　　【唐】陸龜防

野園煙里自幽尋嫰甲香蕤引漸深行歇每依鴉舅影挑頻時(shí)見防姑心凌風(fēng)藹彩初攜籠帶露虛疎或貯襟欲助春盤還愛否不妨蕭灑似家林

魯望以躬掇野蔬兼示雅什用以酬謝

【唐】皮日休

杖摘春煙暖向陽煩君為我致盈筐深挑乍見牛唇液【爾雅云藚牛唇一名水蕮】細(xì)掐徐聞防耳香【本草云葉似鼠耳莖赤可生食】紫甲采從泉脈畔翠牙搜自石根旁雕胡飯熟醍醐軟不是高人不合嘗

挽蔬　　　　　　　　　　【宋】朱　子

未覺閑來歳月頻荷鉏方喜土膏勻連畦已放瑤簪露覆地行看玉本新小摘登盤先餉客晚餐當(dāng)肉更宜人卻憐寂寞公儀子拔盡園蔬不嘆貧

芥韲　　　　　　　　　　【宋】楊萬里

茈姜馨辣最佳蔬蓀芥芳心不讓渠蟹眼嫰湯微熟了鵞兒新酒未醒初棖香醋釅作三友露葉霜芽知幾鋤自笑枯腸成破甕一生只解貯寒葅

趙尉送菜　　　　　　　　【宋】戴　昺

虛老空山學(xué)圃翁荷鋤頭白雪髼松芥臺(tái)如臂何曾夢(mèng)菜腦生筋漫自供不料官園蒼玉束絶勝禁臠紫駝峰更煩詩手剪春雨剰與一番風(fēng)露胷

五言絶句

同羣公題張?zhí)幨坎藞@　　　【唐】高　適

耕地桑柘間地肥菜常熟為問葵藿資何如廟堂肉

芥　　　　　　　　　　　【宋】劉子翚

葉實(shí)把芳辛氣烈消煩滯登爼效微勞乍食驚頻嚏

題蘇希亮畫　　　　　　　【宋】裘萬頃

石梁度山澗上有秦人居歳寒不種桃汲泉灌嘉蔬

瀍陽后庵　　　　　　　　【金】元好問

韭早春先綠菘肥秋未黃殷勤繞畦水終日為君忙

題畫菜　　　　　　　　　【明】錢　宰

綠酒交春熟燈花入夜開兩畦堪小摘不見故人來

其二

今日荷鉏倦嘉蔬沒四垣客來春酒綠風(fēng)雨夜開園

七言絶句

尋山家　　　　　　　　　【唐】長(zhǎng)孫佐輔

獨(dú)訪山家歇還涉茅屋斜連隔松葉主人聞?wù)Z未開門繞籬野菜飛黃蝶

食蔬　　　　　　　　　　【唐】陸龜防

日午空齋帶睡痕水蔬山藥薦盤飱林烏信我無機(jī)事長(zhǎng)到而今下石盆

洛城雜詩　　　　　　　　【宋】韓　維

上東門外春三月桑葉隂隂覆菜花宻竹亂流行徑絶桔橰鳴處是人家

擷菜　　　　　　　　　　【宋】蘇　軾

秋來霜露滿東園蘆菔生兒芥有孫我與何曾同一飽不知何苦食雞豚

二月二日挑菜節(jié)大雨不能出

【宋】張　耒

久將菘芥芼南羮佳節(jié)泥深人未行想見故園蔬甲好一畦春水轆轤聲

春日懷淮陽　　　　　　　　張　耒

最愛南城汲井園春來蔬甲不勝繁人家斷處無雞犬遲日東風(fēng)似古原

春日田園雜興　　　　　　【宋】范成大

桑下春蔬綠滿畦菘心青嫰芥臺(tái)肥谿頭洗擇店頭賣日暮裹鹽沽酒歸

晚春田園雜興　　　　　　　范成大

紫青莼葉卷荷香玉雪芹芽拔薤長(zhǎng)自擷谿毛充晚供短篷風(fēng)雨宿橫塘

其二

茅針香軟漸包茸蓬藟甘酸半染紅采采歸來兒女笑杖頭高掛小筠籠

冬日田園雜興　　　　　　　范成大

撥雪挑來踏地菘味如蜜藕更微濃朱門肉食無風(fēng)味只作尋常菜把供

野菜　　　　　　　　　　【宋】陸　游

老農(nóng)飯粟出躬耕捫腹何殊享大烹?yún)堑厮臅r(shí)常足菜一番過后一番生

其二

雨過寒聲滿背篷如今真是荷鋤翁自憐遇事常遲鈍九月區(qū)區(qū)種晚菘

巢菜　　　　　　　　　　　陸　游

昏昏霧雨暗衡茅兒女隨宜治酒肴便覺此身如在蜀一盤籠餅足豌巢

宿南嶺驛　　　　　　　　【宋】楊萬里

蕨手猶拳已筯長(zhǎng)菊苗初甲可羮嘗山邨佳味無人享一路春風(fēng)野菜香

至后入城道中雜興　　　　　楊萬里

畦蔬甘似臥沙羊正為新經(jīng)幾夜霜蘆菔過拳菘過膝北風(fēng)一路菜羮香

新春喜雨　　　　　　　　【宋】徐　璣

農(nóng)家不厭一冬晴歳事春來漸有形昨夜新雷催好雨蔬畦麥垅最先青

雨后　　　　　　　　　　【金】馮　辰

東風(fēng)花外錦鳩啼喚起西山雨一犁綠滿蔬畦人不到桔橰閑立夕陽低

翰林故事莫盛于唐宋聊述舊聞擬宮詞十首

【錄一　　　　　　　　　元】袁　桷

春帖分裁合分多宮娥爭(zhēng)饋纈綃羅青絲菜并銀盤送幡勝新題墨旋磨

洪州歌　　　　　　　　　【元】柳　貫

女兒頭戴角冠欹匌葉垂垂亸鬢齊十里來城肩擔(dān)重新晴菜把賤如泥

題菜　　　　　　　　　　【元】貢性之

西風(fēng)吹動(dòng)錦斕斑曉起窺園露未干三日宿酲醒不得正思風(fēng)味到辛盤

春菜　　　　　　　　　　【元】張　雨

土甲離離宿雨痕畦蔬小摘當(dāng)盤飱紅綾餅餤殘牙齒合向巖頭嚼菜根

山居吟　　　　　　　　　【元】僧清珙

山形凹凸路高低石占云頭屋占蹊地窄栽來蔬菜少又營(yíng)小圃過橋西

西園即事　　　　　　　　【明】高　啟

綠池芳草滿晴波春色都從雨里過知是鄰家花落盡菜畦今日蝶來多

答楊署令送菜　　　　　　【明】徐　賁

隙地知君手自栽紺芽紅甲雨中開閑居我亦清齋久肯折新葵為送來

縣舍即事　　　　　　　　【明】葉子奇

朝日開衙暮散衙略無一刻及春華偶過縣舍坡陀外隨分春風(fēng)領(lǐng)菜花

畫菜　　　　　　　　　　【明】任　衜

露芽煙甲曙光寒紫翠溥香濕未干記得花開曾病酒玉人纎手薦春盤

御定佩文齋詠物詩選卷二百五十九