合香

合香諸方，多用排香草根也。白色，狀如細(xì)柳，產(chǎn)廣州、河南、揚(yáng)州。香客每歲至廣州買此草，捆載而北者不可勝計(jì)。（[道光]《廣東通志》卷九十四《輿地略》十二《物產(chǎn)》一《草類》、《嶺南叢述》卷三十五《珍寶》下）

蛇總管草

蛇總管草，《本草》有蛇銜，一名威蛇。蘇頌曰：“人家種之辟蛇。一葉，五葉，或七葉?！苯駧X南有蛇總管草，即威蛇也。（[道光]《廣東通志》卷九十四《輿地略》十二《物產(chǎn)》一《草類》、《嶺南叢述》卷三十九《草木》下）

西瓜

廣州西瓜不佳，多紅色，惟白云山所產(chǎn)者黃色，味亦甘美。（[道光]《廣東通志》卷九十五《輿地略》十三《物產(chǎn)》二《菜類》、《嶺南叢述》卷四十三《蔬谷》上）

芥藍(lán)

相傳六祖出家后與獵戶處，以此菜與獸肉隔開煮熟食之，故又名隔藍(lán)。（[道光]《廣東通志》卷九十五《輿地略》十三《物產(chǎn)》二《菜類》）

南華菇

南人謂菌為蕈，豫章、嶺南又謂之菰。產(chǎn)于曹溪南華寺者名南華菇，亦家蕈也。其味不下于北地蘑菇。（[道光]《廣東通志》卷九十五《輿地略》十三《物產(chǎn)》二《菜類》、《嶺南叢述》卷四十四《蔬谷》上）

青皮柿

出東安縣，無核。（[道光]《廣東通志》卷九十五《輿地略》十三《果類》、《嶺南叢述》卷四十一《百果》上）

橙子

廣南橙子出新會(huì)者佳，頂有紋如圓圈，土人以此辨真?zhèn)?。陳獻(xiàn)章《白沙子集》詠橙詩，俱稱枳殼，不知所本。（[道光]《廣東通志》卷九十五《輿地略》十三《物產(chǎn)》二《果類》、《嶺南叢述》卷四十一《百果》上）

波羅蜜

瓊南多波羅蜜，實(shí)出枝間，有生于根者，在地中結(jié)實(shí)時(shí)，土隆起，瓊?cè)艘源藶轵?yàn)，挖取之，如百石之瓠。（[道光]《廣東通志》卷九十五《輿地略》十三《物產(chǎn)》二《果類》）

糖

粵東產(chǎn)糖，以潮州為盛。（[道光]《廣東通志》卷九十五《輿地略》十三《物產(chǎn)》二《果類》）

佛手

佛手，香櫞之類。高州產(chǎn)佛手，大而清香，他處弗及也。（[道光]《廣東通志》卷九十五《輿地略》十三《物產(chǎn)》二《果類》、《嶺南叢述》卷四十一《百果》上）

黎朦子

又名宜蒙子，又名宜母果，似橙而小。二三月黃色，味極酸。婦人懷孕不安，食之良，故有宜母之名。制以為漿，甘酸，辟暑，名解渴水。（[道光]《廣東通志》卷九十五《輿地略》十三《物產(chǎn)》二《果類》）

冬青

冬青，廣人呼為殺鬼樹。見《羅浮山志》。（[道光]《廣東通志》卷九十六《輿地略》十四《物產(chǎn)》三《木類》）

瑞香

廣東瑞香，有紅、白、紫三色，紫色者香最烈，如麝臍、梅、蘭。襲其香氣，花木即時(shí)焦枯。（[道光]《廣東通志》卷九十六《輿地略》十四《物產(chǎn)》三《花類》、《嶺南叢述》卷三十七《百花》）

草菊

草菊生叢草之中，狀若茶菊，有紅、紫、藍(lán)、白四色。味甘如杭菊，不似甘菊及苦薏之但苦而為甘也。（[道光]《廣東通志》卷九十六《輿地略》十四《物產(chǎn)》三《花類》、《嶺南叢述》卷三十七《百花》）

粉背金鐘

粉背金鐘，蕉類也。高四五尺，花如吊鐘，外白內(nèi)赤，故名。亦有外紫內(nèi)紅者。（[道光] 《廣東通志》卷九十六《輿地略》十四《物產(chǎn)》三《花類》、《嶺南叢述》卷三十七《百花》）

洋繡球

洋繡球藤本，來自海外。一蕊或五花或六花，黃白二色?；ㄐ陌渍啭Z黃色，黃者紅色。艷麗異常。（[道光]《廣東通志》卷九十六《輿地略》十四《物產(chǎn)》三《花類》、《嶺南叢述》卷三十七《百花》）

玫瑰

玫瑰以葉為花，葉香如玫瑰，以手揉之，香氣經(jīng)日不散。（[道光]《廣東通志》卷九十六《輿地略》十四《物產(chǎn)》三《花類》、《嶺南叢述》卷三十七《百花》）

牡丹

牡丹亦以葉為花，葉攢生如牡丹。（[道光]《廣東通志》卷九十六《輿地略》十四《物產(chǎn)》三《花類》、《嶺南叢述》卷三十七《百花》）

茅筆

陳獻(xiàn)章所居圭峰，其茅多生石間，色白而勁。以茅心束縛為筆，作字多樸野之致。白沙稱為茅君，又嘗稱為茅龍。今人多仿為之。（[道光]《廣東通志》卷九十七《輿地略》十五《物產(chǎn)》四《器用類》）

此條全抄屈大均《廣東新語》卷十六《器語?茅筆》條而略刪節(jié)，今將《廣東新語》此條抄于下：

白沙喜用茅筆，所居圭峰，其茅多生石上，色白而勁。以茅心束縛為筆，作字多樸野之致。白沙嘗稱為茅君。有語云：“茅君稍用事，入手稱神工?！庇衷疲骸伴L揖謝茅君，安靜以待終。”又嘗稱為茅龍。其詩云：“茅龍飛出右軍窩?！苯裥聲?huì)書家仿之，多用茅筆。（康熙間刻本）

番紙

番鬼攜來之紙，其白如雪，堅(jiān)而光潤，用粗紙裱背。又有一種紙，中隱隱有各種花紋。（[道光]《廣東通志》卷九十七《輿地略》十五《物產(chǎn)》四《器用類》、《嶺南叢述》卷三十三《器物》下）

綿紬

綿紬，順德人所織，仿湖州綿紬，有粗細(xì)二種，又有各種細(xì)紬，謂之順德綢。（[道光]《廣東通志》卷九十七《輿地略》十五《物產(chǎn)》四《器用類》、《嶺南叢述》卷二十八《服飾》）

繡

繡以潮州繡工為上，所刺者，又以程鄉(xiāng)繭為上，皆男子為之，精于女工。（[道光]《廣東通志》卷九十七《輿地略》十五《物產(chǎn)》四《器用類》、《嶺南叢述》卷二十八《服飾》）

規(guī)矩器

規(guī)矩器中藏墨牘，錐削畫圖，器弢以小革囊以為佩。（[道光]《廣東通志》卷九十七《輿地略》十五《物產(chǎn)》四《器用類》、《嶺南叢述》卷三十三《器物》下）

荷包鯽

荷包鯽，形似荷包，多子。（[道光]《廣東通志》卷九十八《輿地略》十六《物產(chǎn)》五《蟲豸類》、《嶺南叢述》卷四十九《鱗介》上）

燕窩

瓊海海山危壁之上，多燕窩，人不能取，縱馴猿取之，色黃有黑點(diǎn)，十人謂之“老燕”。（[道光]《廣東通志》卷九十九《輿地略》十七《物產(chǎn)》六《羽族類》）

高冠鳥

高冠鳥小如黃雀，黑色，頂有紅羽，高五六分，廣州人喜畜之。（[道光]《廣東通志》卷九十九《輿地略》十七《物產(chǎn)》六《羽族類》）

?雁

廣南無雁，近年亦間有之。明時(shí)有雁集于瓊山縣學(xué)宮泮池，邱濬為之記，見《瓊臺(tái)集》。（[道光]《廣東通志》卷九十九《輿地略》十七《物產(chǎn)》六《羽族類》）

果下馬

果下馬，卑小可行果樹下，故名。謠云：“果下馬，相逢為郎下；果下牛，相逢為儂留?！币嗝R。（[道光]《廣東通志》卷九十九《輿地略》十七《物產(chǎn)》六《獸類》、《嶺南叢述》卷四十七《走獸》上）

犀牛黃

犀牛黃，出陜西、甘肅者，謂之西黃；山廣南者，謂之廣黃?！侗静菥V目》不著犀牛黃，偶遺之爾。（[道光]《廣東通志》卷九十九《輿地略》十七《物產(chǎn)》六《獸類》、《嶺南叢述》卷四十七）

鹿

康熙時(shí)，粵東藩司某畜鹿數(shù)頭于后園，生育日蕃，乃以木為闌，防其奔觸，百年以來，十百成群，咿呦之聲，達(dá)于墻外矣。（[道光]《廣東通志》卷九十九《輿地略》十七《物產(chǎn)》六《獸類》）

騰豺山

騰豺山，《太平寰宇記》作騰豺嶺，有野狗也。騰豺山在高要西七十五里。騰豺狀類猴，頭方正，發(fā)長丈許覆其面，欲有所視，輒搖頭，以兩手披之。上樹甚捷?；洊|無豺狼，惟此嶺有之。（[道光]《廣東通志》卷九十九《輿地略》十七《物產(chǎn)》六《獸類》）

猿

瓊州多猿，有蒼黑二種，間有通臂者。（[道光]《廣東通志》卷九十九《輿地略》十七《物產(chǎn)》六《獸類》）

墨猴

墨猴，高、化等處間有之，能磨墨，磨畢，跳入筆筒間，聞閣筆聲復(fù)出，以舌舐研墨如洗，復(fù)入。（[道光]《廣東通志》卷九十九《輿地略》十七《物產(chǎn)》六《獸類》、《嶺南叢述》卷四十八《走獸》下）

英吉利

《明史》之丁機(jī)宜《職方外紀(jì)》之諳厄利，《海國聞見錄》之英機(jī)黎，以圖輿核之，即英吉利。蓋對(duì)音翻譯，無一是之字也。其國本在歐邏巴之西，為荷蘭屬國，后漸富強(qiáng)，與荷蘭構(gòu)兵，遂為敵國。又不知何時(shí)占據(jù)北亞未利加之地，稱加那大英吉利，稱歐巴之國為本國。雍正十二年(1734)，始來粵貿(mào)易。其地產(chǎn)麥，所貿(mào)易聯(lián)屬之地，皆稱港腳，來舶甚多。（[道光]《廣東通志》卷三百三十《列傳》六十三《外蕃》、《嶺南叢述》卷五十七《諸蠻》）

端石刻帖

明黃諫滴官廣州時(shí)，采端刻泉州二王帖，我鄉(xiāng)楊景素為兩廣總督，得此石，移歸邗上，今在部郎江元卿家。（[道光]《廣東通志》卷三百三十一《雜錄》一）

希姓

廣南希姓，莫古于仍氏。仍弩見《吳志?離牧傳》，若倫氏、容氏，乃粵東之望族。又有利氏，廣州多此姓。奇莫奇于禤氏，音“揎”，廣西有禤家洲，聚族而居，千有余家。宋時(shí)欽州有揣某者，曾為峝長。維氏、那氏，瑤、黎之姓也。（《嶺南叢述》卷二十三《人事》）

洋酒

外洋有葡萄酒，味甘而淡。紅毛酒色紅，味辛烈。廣人傳其法，亦釀之，與洋酒無異。洋酒有數(shù)十種，惟此二種，內(nèi)地人能造之，其余不能釀也。又有黑酒，番鬼飯后飲之，云此酒可消食也。番人藥物，多蒸為露，或榨為油，如薔薇露、桂花露、荷花露、丁香油、肉桂油、薄荷油、檀香油，今廣人皆能為之。（《嶺南叢述》卷三十六《飲食》）