筷子在用了半年以后，上面細(xì)小的凹槽就會(huì)殘留許多細(xì)菌和清潔劑，致病的機(jī)會(huì)就會(huì)增多。多數(shù)家庭洗筷子的時(shí)候并不是一雙雙地慢慢清洗，而是整把一起搓洗，很難徹底把筷子洗干凈，這樣最容易傳播幽門(mén)螺旋桿菌，極易引發(fā)胃炎。

如果長(zhǎng)時(shí)間不換筷子，還會(huì)引發(fā)傷寒、痢疾等疾病，因此除了對(duì)筷子勤消毒外，至少要半年更換1次。選購(gòu)時(shí)最好挑原色的，涂彩漆的筷子不要使用，因?yàn)橥苛现械闹亟饘巽U以及有機(jī)溶劑苯等物質(zhì)具有致癌性，會(huì)嚴(yán)重危害人的健康。

一次性筷子經(jīng)過(guò)加工、漂白、烘干、包裝、長(zhǎng)途運(yùn)送，等擺上餐桌時(shí)可能已經(jīng)不干凈了，居民最好在對(duì)其消毒以后再使用。

細(xì)節(jié)提醒

筷子要定期消毒，最好存放在通風(fēng)干燥的地方，以防霉菌污染。即使是高檔的筷子，也最好半年更換一次。