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04 土豆加蜂蜜 遠(yuǎn)離便秘

吃好比好吃更重要:洪昭光談怎么吃最健康 作者:洪昭光


大家都聽說過書法家龐中華的名字,但是幾十年來,這位書法大師卻有一個多年無法解決的難題——便秘。

因為他寫的是硬筆書法,和用毛筆寫字不一樣。用毛筆寫字可以坐著,也可以站著。但是用硬筆寫字,就必須得坐著。但久坐恰恰是肛腸疾病的大忌。久坐再加上勞累,便秘的痛苦長期折磨著龐中華,甚至讓他一度遠(yuǎn)離了硬筆書法。

就是在這種情況下,土豆帶來了神奇的轉(zhuǎn)機(jī)。一個朋友告訴龐中華,土豆對便秘有非常好的治療作用。也許是有病亂投醫(yī),龐中華開始食用土豆。結(jié)果幾個月下來,還真的很見效。慢慢地他感到大便通暢了。龐中華說:“除了在土豆汁里加拌蜂蜜外,平時喝水加上一勺蜂蜜,也能起到潤腸的作用。對緩解便秘也有好處。”

沒想到,就是這兩樣不起眼的東西,居然解決了困擾藝術(shù)家多年的大問題。

以下是有關(guān)便秘的其他調(diào)理方法。

一、要想減輕便秘的痛苦,增加膳食纖維的攝入是一個好辦法。粗糧和蔬菜中膳食纖維充足,它本身不被吸收,卻能使糞便膨脹,刺激結(jié)腸動力。

患者每日吃1~2頓粗糧飯,可選用玉米面、糙米、燕麥等。

同時,注意多吃纖維含量高的蔬菜水果,如芹菜、韭菜、白菜、油菜、菠菜、筍類、蘋果等。

海藻類食品中膳食纖維含量較高,不妨一試。

近年來,在日本等國家掀起了一股吃魔芋食品的熱潮。魔芋能量很低,吸水性強(qiáng),有良好的通便作用。一般便秘患者每日食用5~10克即可奏效。

這里提醒大家,要根據(jù)自己的胃腸情況決定膳食纖維進(jìn)食量,從少量開始逐漸增加,以免加重腹痛、腹脹。

二、每天早上起床后,喝1杯淡鹽水或牛(酸)奶或蜂蜜水,不失為行之有效的辦法。

三、適量增加運(yùn)動,增強(qiáng)腹肌的力量,改善植物神經(jīng)對腸道的調(diào)節(jié)功能。這對老年便秘患者顯得更有意義。

四、不吃刺激性食物和調(diào)味品,如辣椒、咖喱等。

五、適量增加烹調(diào)用油量,如豆油、花生油、芝麻油或葵花子油等,它們是一種比較理想的腸道潤滑劑,有較好的通便功能。但肥胖癥、高脂血癥、冠心病的朋友慎用。

六、采用通便措施,如使用通便劑、通便靈等,但應(yīng)注意不能用量過大,以免引起腹瀉。開塞露等外用藥也可一試。

七、對于糞便嵌塞的老年患者,養(yǎng)成定時排便的良好習(xí)慣尤為重要。一般來說,早晨睡醒后腸道運(yùn)動增強(qiáng),晨起排便是一個好習(xí)慣。效果不好的話,也可以晚餐后再次解便。

八、一定要根據(jù)自身情況對癥治療,要聽取醫(yī)生的意見。不要有太大的心理壓力。


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