3.舒經(jīng)通絡(luò)排毒
像做廣播體操一樣，我們也可以讓經(jīng)絡(luò)做體操。
第一節(jié)，身體坐直，叉開虎口插在腰間，虎口處用力，肌肉處于緊張狀態(tài)，在腰間上上下下按摩。這個動作可以按摩腰部穴位和神經(jīng)，起到輔助作用。
第二節(jié)，用大拇指指腹按住肋骨交會的心窩處，順著人體總心線從下往上推，一直推到鎖骨的中心交會處。這個動作有助于舒緩胸中、胃中聚集的郁結(jié)之氣。
吃得好不如吃得巧——聽國醫(yī)大師講“吃”的藝術(shù)
大師手記
認(rèn)為“吃得越好身體越好”，是現(xiàn)代人飲食上的一大誤區(qū)。
——摘自《生命時報》
國醫(yī)釋讀
在中醫(yī)理論中，許多食物本身就是藥物，它們之間并沒有絕對的分界線，即我們常說的“藥食同源”。因此，許多中醫(yī)大師不僅妙手回春、用藥如神，還是營養(yǎng)專家。事實(shí)上，他們對于一些食物性能的了解，比那些掛牌的美食家要高明得多。
在一次記者采訪中，國醫(yī)大師張學(xué)文教授明確指出，吃得好不一定就身體好，只有吃得科學(xué)、吃得得法，才能以飲食調(diào)理身心，助于養(yǎng)生。關(guān)于健康飲食，張教授提出了以下幾點(diǎn)：
1.大魚大肉雖好，但不能天天吃，比如羊肉性溫，冬天吃對身體有好處，夏天吃就不適合。羊肉是一種常見的食物，它既能御風(fēng)寒，又可補(bǔ)身體，對一般風(fēng)寒咳嗽、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛證均有治療和補(bǔ)益效果，但由于它味甘性熱，主要適宜于冬季食用，夏天吃會容易上火，尤其是發(fā)熱的病人一定要禁食。另外，水腫、骨蒸、瘧疾、外感、牙痛及一切熱性病癥者也應(yīng)禁食。同時還要注意，紅酒和羊肉一起食用會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，要忌食。
2.黑木耳、蘿卜、白菜、山藥、黃瓜這些東西雖然看起來普通，但不管什么時候都是非常好的養(yǎng)生食品。
?。?）木耳味甘、性平，歸胃、大腸經(jīng)；具有益氣、潤肺、補(bǔ)腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、強(qiáng)志、養(yǎng)顏等功效；主治氣虛或血熱所致腹瀉、崩漏、尿血、齒齦疼痛、脫肛、便血等病癥。
?。?）蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。
?。?）白菜性味甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效，經(jīng)常吃白菜可防止維生素C缺乏癥（壞血病）。
（4）山藥中含有大量的蛋白質(zhì)、各種維生素和有益的微量元素、糖類，它可以調(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)人體免疫力。
?。?）黃瓜味甘、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸經(jīng)；具有除熱、利水、解毒、清熱利尿的功效；主治煩渴、咽喉腫痛、火眼、燙傷。
3.少吃刺激性、含糖多的食物，尤其是冰凍過的食物要少吃。對于冰凍食物，不少人認(rèn)為可以放心食用，理由是細(xì)菌會被凍死。其實(shí)不然，大多數(shù)細(xì)菌雖然在低溫狀態(tài)下代謝減慢，但并不會死亡，只要遇到合適的溫度，就能恢復(fù)生長繁殖。還有的細(xì)菌喜好低溫環(huán)境，在低溫下會大量繁殖，很容易造成食品變質(zhì)。特別是冷飲和雪糕等夏季常見的冰凍食物，飲食安全更應(yīng)注意。因?yàn)槔滹嫼脱└馐怯纱罅康牡?、奶制成的，而蛋類和奶制品是?xì)菌繁殖的溫床，一旦生產(chǎn)過程中控制不嚴(yán)，未能充分殺菌或受到污染，細(xì)菌會迅速繁殖。人若吃了含有這些細(xì)菌污染的食物，就會出現(xiàn)腹瀉、頭暈等反應(yīng)，甚至引發(fā)腸胃炎和痢疾。
4.一些屬于易發(fā)散的食物，有些人也不適合吃，比如香椿芽易助火，生瘡和脾氣急的人要少吃。張教授這里所說的易發(fā)散食物，實(shí)際上就是我們通常所說的“發(fā)物”，專指特別容易誘發(fā)某些疾病或加重已發(fā)疾病的食物。在通常情況下，發(fā)物也是食物，適量食用對大多數(shù)人不會產(chǎn)生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質(zhì)者以及與患有相關(guān)疾病的人才會誘使發(fā)病。如雞、蛋類、豬頭肉等對人體而言為異體蛋白，可構(gòu)成過敏源而導(dǎo)致人體發(fā)??；魚、蝦、蟹類含組織胺，可使血管通透性增高、微血管擴(kuò)張、充血、血漿滲出、水腫、腺體分泌亢進(jìn)及嗜酸性粒細(xì)胞增高等，從而導(dǎo)致機(jī)體變態(tài)反應(yīng)，誘發(fā)皮膚病。
健康回音壁
養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣也是飲食養(yǎng)生的一個重要方面。比如吃飯時細(xì)嚼慢咽，不可狼吞虎咽，以利于消化吸收；吃飯時要專心，不要一邊吃飯，一邊想其他事情，或看書、看電視，既影響食欲，又影響消化液的分泌，久之可引起胃病；吃飯時要有愉快的情緒，才能促進(jìn)胃液分泌，有助于食物的消化；如果情緒過于激動，興奮、憤怒等，勉強(qiáng)進(jìn)食，會引起胃部的脹滿，甚至疼痛；飯后不要躺臥和劇烈運(yùn)動。
像做廣播體操一樣，我們也可以讓經(jīng)絡(luò)做體操。
第一節(jié)，身體坐直，叉開虎口插在腰間，虎口處用力，肌肉處于緊張狀態(tài)，在腰間上上下下按摩。這個動作可以按摩腰部穴位和神經(jīng)，起到輔助作用。
第二節(jié)，用大拇指指腹按住肋骨交會的心窩處，順著人體總心線從下往上推，一直推到鎖骨的中心交會處。這個動作有助于舒緩胸中、胃中聚集的郁結(jié)之氣。
吃得好不如吃得巧——聽國醫(yī)大師講“吃”的藝術(shù)
大師手記
認(rèn)為“吃得越好身體越好”，是現(xiàn)代人飲食上的一大誤區(qū)。
——摘自《生命時報》
國醫(yī)釋讀
在中醫(yī)理論中，許多食物本身就是藥物，它們之間并沒有絕對的分界線，即我們常說的“藥食同源”。因此，許多中醫(yī)大師不僅妙手回春、用藥如神，還是營養(yǎng)專家。事實(shí)上，他們對于一些食物性能的了解，比那些掛牌的美食家要高明得多。
在一次記者采訪中，國醫(yī)大師張學(xué)文教授明確指出，吃得好不一定就身體好，只有吃得科學(xué)、吃得得法，才能以飲食調(diào)理身心，助于養(yǎng)生。關(guān)于健康飲食，張教授提出了以下幾點(diǎn)：
1.大魚大肉雖好，但不能天天吃，比如羊肉性溫，冬天吃對身體有好處，夏天吃就不適合。羊肉是一種常見的食物，它既能御風(fēng)寒，又可補(bǔ)身體，對一般風(fēng)寒咳嗽、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛證均有治療和補(bǔ)益效果，但由于它味甘性熱，主要適宜于冬季食用，夏天吃會容易上火，尤其是發(fā)熱的病人一定要禁食。另外，水腫、骨蒸、瘧疾、外感、牙痛及一切熱性病癥者也應(yīng)禁食。同時還要注意，紅酒和羊肉一起食用會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，要忌食。
2.黑木耳、蘿卜、白菜、山藥、黃瓜這些東西雖然看起來普通，但不管什么時候都是非常好的養(yǎng)生食品。
?。?）木耳味甘、性平，歸胃、大腸經(jīng)；具有益氣、潤肺、補(bǔ)腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、強(qiáng)志、養(yǎng)顏等功效；主治氣虛或血熱所致腹瀉、崩漏、尿血、齒齦疼痛、脫肛、便血等病癥。
?。?）蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。
?。?）白菜性味甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效，經(jīng)常吃白菜可防止維生素C缺乏癥（壞血病）。
（4）山藥中含有大量的蛋白質(zhì)、各種維生素和有益的微量元素、糖類，它可以調(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)人體免疫力。
?。?）黃瓜味甘、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸經(jīng)；具有除熱、利水、解毒、清熱利尿的功效；主治煩渴、咽喉腫痛、火眼、燙傷。
3.少吃刺激性、含糖多的食物，尤其是冰凍過的食物要少吃。對于冰凍食物，不少人認(rèn)為可以放心食用，理由是細(xì)菌會被凍死。其實(shí)不然，大多數(shù)細(xì)菌雖然在低溫狀態(tài)下代謝減慢，但并不會死亡，只要遇到合適的溫度，就能恢復(fù)生長繁殖。還有的細(xì)菌喜好低溫環(huán)境，在低溫下會大量繁殖，很容易造成食品變質(zhì)。特別是冷飲和雪糕等夏季常見的冰凍食物，飲食安全更應(yīng)注意。因?yàn)槔滹嫼脱└馐怯纱罅康牡?、奶制成的，而蛋類和奶制品是?xì)菌繁殖的溫床，一旦生產(chǎn)過程中控制不嚴(yán)，未能充分殺菌或受到污染，細(xì)菌會迅速繁殖。人若吃了含有這些細(xì)菌污染的食物，就會出現(xiàn)腹瀉、頭暈等反應(yīng)，甚至引發(fā)腸胃炎和痢疾。
4.一些屬于易發(fā)散的食物，有些人也不適合吃，比如香椿芽易助火，生瘡和脾氣急的人要少吃。張教授這里所說的易發(fā)散食物，實(shí)際上就是我們通常所說的“發(fā)物”，專指特別容易誘發(fā)某些疾病或加重已發(fā)疾病的食物。在通常情況下，發(fā)物也是食物，適量食用對大多數(shù)人不會產(chǎn)生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質(zhì)者以及與患有相關(guān)疾病的人才會誘使發(fā)病。如雞、蛋類、豬頭肉等對人體而言為異體蛋白，可構(gòu)成過敏源而導(dǎo)致人體發(fā)??；魚、蝦、蟹類含組織胺，可使血管通透性增高、微血管擴(kuò)張、充血、血漿滲出、水腫、腺體分泌亢進(jìn)及嗜酸性粒細(xì)胞增高等，從而導(dǎo)致機(jī)體變態(tài)反應(yīng)，誘發(fā)皮膚病。
健康回音壁
養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣也是飲食養(yǎng)生的一個重要方面。比如吃飯時細(xì)嚼慢咽，不可狼吞虎咽，以利于消化吸收；吃飯時要專心，不要一邊吃飯，一邊想其他事情，或看書、看電視，既影響食欲，又影響消化液的分泌，久之可引起胃病；吃飯時要有愉快的情緒，才能促進(jìn)胃液分泌，有助于食物的消化；如果情緒過于激動，興奮、憤怒等，勉強(qiáng)進(jìn)食，會引起胃部的脹滿，甚至疼痛；飯后不要躺臥和劇烈運(yùn)動。
鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號