關于“酷卡咖啡”與“快樂”的品牌塑造,我們說不是賣咖啡、喝咖啡那么簡單,需要我們仔細分解我們的品牌內涵,以及支撐品牌體系的經營形式??鞓肥鞘裁矗俊翱鞓贰币馕吨鴧⑴c,意味著樂在其中,快樂意味著幽默、意味著體驗……我們可不可以讓咖啡店中所有的客人,具有可以選擇的權利?讓客人們來選擇自己碾咖啡豆、自己煮咖啡,評價出最會煮咖啡的客人;有時候這種參與本身就是一種快樂,為了支持快樂這種品牌內涵,我們鼓勵大家自助煮咖啡,制定不同的價格政策。如果客人選擇自己煮咖啡,會是一個價格,如果是服務生為客人煮咖啡會是另外的價格;再有你的桌椅擺放是不是很有創(chuàng)意?我們是否可以組織客人定期參與“酷卡咖啡”飛鏢大賽,向媒體公布飛鏢邀請函?快樂的元素是否展現(xiàn)在每一處、每一物、每一人身上?——這些是品牌的內部經營,是關于業(yè)務流程的規(guī)劃、關于品牌核心的市場策劃與推廣創(chuàng)意。
舉個夸張的例子,如果“酷卡咖啡”的品牌核心是賣快樂,那么“酷卡咖啡”的所有服務生是不是都會講笑話?在面試員工的時候,是否考察過他們的幽默感?是否會營造快樂?最后,更幽默、更會營造快樂的服務生是否可以領取比別人更高的薪酬?整個管理機制是否為在鼓勵創(chuàng)造快樂?——這些是品牌塑造的內在,是關于人力資源的開發(fā)、管理等,是個系統(tǒng)的工程。
老實說對于“酷卡咖啡”,從你的人、價格、客人的參與形式、咖啡的品種、形式都是承載“快樂”的容器,只有這樣編織出來的快樂才是一種真正的活化的快樂。用競爭戰(zhàn)略的話講,這是一種系統(tǒng)性的優(yōu)勢,是一種別人很難效仿、超越的優(yōu)勢。
“快樂”的品牌核心并不是說說就可以,也不是有幾個很好玩兒的卡通,照搬幾處環(huán)境就可以,事實遠不是這樣簡單。所以說要營造出成功的品牌內涵,實現(xiàn)“知行如一”,要從品牌核心、品牌基本外延、品牌的內部價值、塑造、經營中統(tǒng)一的體會、品味,這才能塑造出一個真正“快樂”的品牌。
關于品牌塑造,還有很多的內容,但文不盡言,言不盡意,不在于表達,而在于體會……下文是關于“賓利”的品牌故事,我們不再做過多的分析、闡釋,希望讀者能夠自斟自品,有所感觸。