現(xiàn)在我要追述到更早的時候，用我相信的那些有力著作來證明這一點：印第安人絕不是從白人那里學(xué)到食用越桔的。

那還是1615年，魁北克的發(fā)現(xiàn)者尚普蘭（10）遠(yuǎn)征到渥太華，觀察這里的情況，并在前往淡水湖（那以后就叫賀頓湖）的途中遇到阿爾岡昆人，在和他們一起的日子里，他記下了他們?nèi)绾螢榱诉^冬采集一些細(xì)小的果子并干燥加工。他把這些小果子分別叫小藍(lán)果和懸鉤子，而前者正是那一帶最多見的藍(lán)莓，也可以說就是我們稱作低灌早熟藍(lán)莓的一個品種。來到淡水湖邊，他又發(fā)現(xiàn)這些土著用碾碎的玉米粉和煮熟后搗成泥的豆子合在一起烘烤成面點，有時也會放入這些干了的藍(lán)莓和懸鉤子。這可是比那些清教徒移民（11）遠(yuǎn)渡大西洋來到這里早五年吶。這也是迄今發(fā)現(xiàn)對用漿果做面點的最早文字記錄。

芳濟(jì)會的修道士加勃里爾.薩加德 ( Gabriel Sagard)記錄對1624年游歷休倫湖( Huron)（12）一帶的經(jīng)歷時寫道：“這里藍(lán)莓實在太多了，休倫族人（13）把所有的小型果子統(tǒng)稱為‘哈希克’（Hahique），唯獨把這種果子單獨叫‘奧亨塔克’（Ohentaque）。就像我們把梅子曬干一樣，這些原始居民也常將其干燥后貯藏過冬，也用來給病人開味口，還將其作為調(diào)味劑放入粥內(nèi)和面包里，后者通常放在炭火余燼里烘烤至熟。”據(jù)他所稱，那些人放入面包的果子不僅有藍(lán)莓和懸鉤子，還有草莓、桑椹，以及“另外一些曬干的小綠果子”。在早年來到美洲的法國探險家們筆下，采摘藍(lán)莓對土著人來說是經(jīng)常性事件，他們采得歡天喜地，猶如慶祝豐收。

耶穌會的修士勒.若拿（LeJeune）來到魁北克定居。在1639年寫的《往事如煙》(Relating)中提到那些土著時說：“他們中有人竟覺得自己就已經(jīng)生活在到處都是藍(lán)莓的天堂里了?！?/p>

非常了解印第安人的羅杰.威廉姆斯1943年出版了一本書，專門介紹他周遭的土著鄰居。他這樣寫道：“這些當(dāng)?shù)厝税哑咸押驮浇蹠窀珊蠼凶鏊魉玻@些索塔什可以整年貯藏，吃的時候?qū)⑵淝么虺煞勰?，放入谷類，能做成一道非常好吃的東西叫索塔斯格，他們吃起來感到的那種快樂就像英國人吃李子餅或豆蔻點心時一樣?！?/p>

但是1669年出版的《憶新英格蘭》（New Ehland’s Memories）一書中，作者奈森尼爾.莫頓( Nathaniel Morton)寫道：1636年，有一個叫奧達(dá)姆（Mr.Oldham）的印第安納拉干賽部落（Narraghanset）的人去世了，白人傳教士為表示哀悼去守靈并獻(xiàn)唱贊美詩。“煮熟的板栗就等于他們的白面包，舉辦宴會事件大事，人們挖空心思像英國人那樣做些別的東西——比如在玉米布丁里放入很多黑莓，這東西與加侖子有幾分相似，”無疑這里說到的就是越桔。這番話分明暗示印第安人史學(xué)英國人范兒吃東西，或是為英國人單單做英國食品，最然他們自己并不愛吃，抑或這種英國式食品對他們而言很稀罕?？墒俏覀冊缇桶l(fā)現(xiàn)他們對這些食品習(xí)以為常，更可能是白人學(xué)印第安人范兒這么做呢。

1672年出版的《新英格蘭奇趣逸聞》（New England’s Rarities）一書之作者約翰.喬什利在講到該地果類時寫道：“這里有黑色和天藍(lán)色兩種歐洲越桔，后者較前者更為多見…印第安人將這些越桔曬干后用桶量出售給英國人，而英國人就將其代替加侖子，煮熟或烘焙后放進(jìn)布丁?！?/p>

規(guī)模最大的采越桔盛會就我所知是丘吉爾（14）船長回憶錄中提到的一次。1676年夏天，他率人馬為了追隨/趕菲利普國王，在現(xiàn)在的新貝德福德附近的一處平原上遇到一大幫印第安人。這些人多為婦人，正在那里采摘越桔，見軍隊來了，棄筐而逃，果子散了一地。丘吉爾不但對這些人舉刀相向殺死多人，還掠了六十六人。俘虜們告訴丘吉爾說，她們的丈夫和兄弟共數(shù)百人等著在不遠(yuǎn)的雪松濕地與她們會合，乘她們來這里采摘越桔之時，這些男

子就去斯貢第巖頸(Sconticut Neck)宰牛宰馬，為即將舉行的盛大歡慶準(zhǔn)備得更充分。