正文

貨架上的秘密武器——店主的商品選購(gòu)學(xué)(6)

玫瑰面包營(yíng)銷(xiāo)學(xué):妙趣橫生的開(kāi)店妙計(jì) 作者:邢群麟


2.商品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化要和商場(chǎng)合理布局、現(xiàn)代商品陳列技術(shù)結(jié)合起來(lái)

(1)目標(biāo)性商品:即代表企業(yè)有經(jīng)營(yíng)特色和形象的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)好的商品,應(yīng)該突出、重點(diǎn)陳列。

(2)一般性商品:即相對(duì)于目標(biāo)性商品次要一些的滿足大部分消費(fèi)者需要的商品,應(yīng)該放在消費(fèi)者容易拿到的地方。

(3)季節(jié)性、節(jié)日慶典類(lèi)商品,應(yīng)該突出其特點(diǎn)并結(jié)合相應(yīng)的促銷(xiāo)手段。

(4)方便性商品。

3.對(duì)貨架進(jìn)行優(yōu)化

貨架是有限的資源,要對(duì)它進(jìn)行合理的安排,使有限的貨架發(fā)揮最大的效益。所以要通過(guò)對(duì)各商品大類(lèi)、品牌、規(guī)格、型號(hào)?款式的科學(xué)評(píng)價(jià),在對(duì)商品進(jìn)行合理布局的同時(shí)對(duì)貨架進(jìn)行優(yōu)化,包括對(duì)商品品種、規(guī)格、型號(hào)、款式的合理選擇和搭配。

4.將企業(yè)的價(jià)格策略及促銷(xiāo)策略和手段結(jié)合起來(lái)

沃爾瑪在這方面就做得非常的到位,他們?cè)谏钲陂_(kāi)設(shè)的五家分店根據(jù)不同的顧客群體,將不同店的商品結(jié)構(gòu)進(jìn)行不同的優(yōu)化。比如,位于居民區(qū)的分店不僅生鮮、冷凍類(lèi)商品數(shù)量、品種、陳列面積勝于其他分店,在價(jià)格上也略低于其他分店。對(duì)于好的商品進(jìn)行促銷(xiāo),給消費(fèi)者一個(gè)超值的概念,更是這些企業(yè)的常用手段。

5.商品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化還應(yīng)與企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大,特別是開(kāi)展連鎖經(jīng)營(yíng)結(jié)合起來(lái)

規(guī)模的擴(kuò)大,連鎖經(jīng)營(yíng)過(guò)程中商品品種的增加與商品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化一定要同時(shí)進(jìn)行。既不能出現(xiàn)暢銷(xiāo)品斷貨的情況,也不能讓滯銷(xiāo)品堆積如山。

不同的產(chǎn)品不同的價(jià)格我們都司空見(jiàn)慣了,但是在很多時(shí)候,相同的一款產(chǎn)品,僅僅因?yàn)轭伾煌?,價(jià)格也會(huì)不一樣甚至相差很大,這是為什么呢?

隔壁王大媽每次從百貨商場(chǎng)買(mǎi)雞蛋回來(lái),見(jiàn)到我就會(huì)嘮叨為什么白雞蛋總是比紅雞蛋貴4毛錢(qián),王大媽年輕時(shí)候住在農(nóng)村,農(nóng)村家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)養(yǎng)一些母雞,長(zhǎng)得慢但是肉質(zhì)好,下的白雞蛋也很好吃,因此王大媽總是熱衷于買(mǎi)白雞蛋,來(lái)到北京后,雞蛋竟然按顏色分類(lèi)來(lái)賣(mài),王大媽有時(shí)候就未免要發(fā)發(fā)牢騷。那么白雞蛋為什么經(jīng)常比紅雞蛋貴呢?


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