④ 七氯是一種有效防治地下害蟲的有機氯殺蟲劑。與氯丹類似，進入機體后很快轉化為毒性較大的環(huán)氯化物并貯于脂肪中，主要影響中樞神經系統(tǒng)及肝臟等。韓國允許每公斤家禽肉、豬肉、綿羊肉、馬肉、山羊肉、牛肉各含毫克的七氯。

盡管每種肉含有的農藥含量并不多，但是，如果一種肉類含有這68種農藥的話，即使每種農藥只含有毫克，一公斤肉類就含有毫克的農藥。如果每種農藥含有毫克，一公斤肉類就含有68毫克的農藥。這樣算下來，如果一天吃公斤左右的肉類，一年吃200公斤肉類的話，居然會吃下去13600毫克的農藥。

對很多人來說，每天公斤左右的肉類還不算多。很多小孩子到肯德基吃一頓，可能吃下去的就快公斤肉類了。

先秦時期，韓非子在《韓非子?喻老》中說：“千丈之堤，以螻蟻之穴潰；百尺之室，以突隙之煙焚?！币粋€小小的螞蟻洞，就可以使千里長堤潰決；一點點煙火，就可以燒毀巨大的房屋。那么，即使你現(xiàn)在有很健康的身體，長年累月地這么吸收農藥，會對身體健康產生什么危害？

0792. 我國農藥用量世界第一如果韓國的肉類居然至少含有68種之多的農藥殘留，那么我們國家的肉類是否含農藥？含有多少種農藥？我國允許肉類含農藥的限量是多少？帶著這一系列疑問，筆者查閱了大量的資料，沒有發(fā)現(xiàn)我們國家詳細規(guī)定肉類允許的各種農藥殘留含量，但是這并不等于我國的肉類沒有農藥殘留。要知道：我國是世界上農藥使用量最大的國家，且呈上升態(tài)勢?！犊萍既請蟆?009年8月5日刊登的《解讀新型基因工程菌:“吃”完農藥就“自殺”》中指出：據統(tǒng)計，我國每年農藥使用面積達億公頃次，20世紀50年代以來使用的六六六達到400萬噸、滴滴涕50多萬噸；受污染的農田1330萬公頃。根據國家統(tǒng)計局的數(shù)據，2003年，農藥使用量為1325226噸；2004年，增加到1386028噸；2005年增加到1459945噸；2007年增加到1622837噸。農業(yè)部根據全國30個省（自治區(qū)、直轄市）植保植檢站統(tǒng)計預測分析，2009年全國農藥需求總量預計為萬噸，比2008年又增長5%。在一些高產地區(qū)，每年施用農藥30多次，每公頃用量高達300公斤。根據中國農業(yè)科學院的一項研究結表3-2 2001～2006年中國農藥產量統(tǒng)計（單位：萬噸）第三章 肉類含有多少毒素080向肉食說NO Say No to Meat果：我國農藥的過量使用在水稻生產中達40%，在棉花生產中超過50%。農藥使用中的另一個問題是有機磷等高毒農藥比重過大。令人憂心的是，農藥施用量每年仍以10%的速度遞增。此外，受利益驅使，偷偷使用被禁農藥的現(xiàn)象仍存在，同時，一些劣質、冒牌農藥的使用也加重了農藥的危害。

2009年3月，據農業(yè)部調查，目前全國低毒、微毒農藥產品比例已提高到％，農藥產品質量和標簽合格率仍較低，禁限用高毒農藥依然存在。同時，違法企業(yè)制假售假行為更加隱蔽，取證難、溯源難、查處難的問題更加突出。

這就說明高毒農藥還占將近1/4的比例。另外，我國仍在使用發(fā)達國家已經禁止使用的很多農藥，如：目前歐盟禁止使用的70多種農藥，我國仍然在使用。我國的農藥單位面積用量為世界平均水平的2倍，對我國生態(tài)環(huán)境構成嚴重威脅，其中僅農藥污染的農田就達億畝，重金屬污染面積超過3億畝。