除了資金，讓他苦惱的另一個緊迫的難題，就是產(chǎn)品的質量問題。朱新禮首先想到的是一定要改進技術，生產(chǎn)出優(yōu)質的產(chǎn)品。以前飲料生產(chǎn)設備是國產(chǎn)的，并且廠房和設備都極其陳舊落后。通過各種途徑，朱新禮了解到現(xiàn)代化的濃縮果汁設備只有德國和瑞士才有。

1993年3月，朱新禮帶上沂蒙山區(qū)的玉米煎餅，飛到了德國和瑞士，考察德國水果加工設備和瑞士飲料灌裝生產(chǎn)線。他已經(jīng)把目標鎖定在當時世界上最先進的德國水果加工設備和瑞典利樂包無菌冷灌裝生產(chǎn)線。

然而，資金上的窘境卻是極其現(xiàn)實的，他根本沒有外匯支付給對方作為貨款。

回國之后，在一次聚會上，朱新禮聽到朋友們在談論一種嶄新的商業(yè)模式――補償貿(mào)易。這是一種理想的籌資方式，可以解決資金、技術等方面的問題。

20世紀七八十年代，日本和韓國企業(yè)起家之時，也是采用補償貿(mào)易的辦法，順利解決了資金和技術難題，實現(xiàn)了騰飛。

對他來說，補償貿(mào)易其實也不算是陌生的詞，早在幾年前，他在山東經(jīng)濟干部管理學院進修期間，就學過外貿(mào)方面的知識。只不過此前還沒有走向企業(yè)經(jīng)營的他，并沒有深刻理解這種先進的貿(mào)易方式。

有了這個意外發(fā)現(xiàn)之后，朱新禮驚喜萬分：匯源有救了！

有了初步想法后，他馬上跟大家商量如何實施補償貿(mào)易的具體計劃。然而，當時的創(chuàng)業(yè)元老，受教育的程度并不是很高，很少有人理解補償貿(mào)易這樣“過于深奧的學問”。

不過，朱新禮卻懂得如何用最通俗的語言說服大家。

在一次職工大會上，他這樣解釋給他的員工們聽：“你們不理解補償貿(mào)易不要緊，重要的是明確我們的目標，我們的目標就是――用外國人的錢，買外國人的設備，再去賺外國人的錢！”

這話大家倒是都能聽懂，也極為贊同，會后有人議論：“這簡直就是空手套白狼，何樂而不為呢！”

意見統(tǒng)一之后，大家就開始行動了。

最關鍵的一步，是向銀行申請一個5年信用證。這倒也不難，朱新禮利用自己當初在沂源縣經(jīng)委任職的一些社會關系，很快取得成功。

也許真是朱新禮的命好。極富戲劇性的是，就在那筆5年信用證剛辦理后的第10天，就爆出了一個轟動全國的金融詐騙案――美籍華人梅直方、李卓明騙取衡水農(nóng)行100億美元備用信用證案。從那以后，銀行方面再也不開大額信用證了。

也就是說，在當時的背景下，如果那個5年信用證再晚辦理幾天，匯源興許就沒戲了。

1993年4月，中國第一條TBA-9利樂包無菌冷灌裝生產(chǎn)線在匯源公司開始安裝，7月下旬正式投產(chǎn)，灌裝250ml果汁飲料，日產(chǎn)果汁飲料18萬包。

價值上千萬美元的德國水果加工設備在匯源公司安家落戶了。與此同時，1993年8月，朱新禮高薪聘請了以德國食品工程專家漢德舒先生為首的20多個德國果汁業(yè)專家和工程技術人員，負責設備安裝調試和技術、品控工作。

值得一提的是，在當時，當200多個德國工程師和技術人員來安裝機器設備時，小小的沂源縣城沸騰了。山里的人沒見過老外，也從沒看到過老外給中國人干活，因此無論他們走到哪兒，都會有一大幫老百姓圍著看熱鬧。

張宗忠回憶當初的情形，至今仍舊歷歷在目，“……更使我好奇的是，在這里我看到了黃頭發(fā)、藍眼睛的老外。

那個時候，在一個縣城是很難見到外國人的，更何況是在沂蒙山區(qū)。走在大街上，聽到老百姓紛紛議論：‘匯源真了不起，朱新禮真有本事，竟然引來了這么多老外，聽說匯源的機器還是從國外運來的呢！’”

這20多個德國人喜歡騎著自行車滿城跑，老百姓圍觀越多，他們越是開心，一副得意揚揚的樣子。德國人嗜啤酒如命，一到晚上就出去找館子喝啤酒，很晚才回廠。

朱新禮怕他們出去喝酒出事，就在工廠內部備好了青島啤酒和下酒菜，供他們隨時喝。

另外一個問題是，在當時，整個沂源縣城也找不到幾個懂德語的人，與老外的語言溝通成了大難題，如何解決呢？

有人提議，可以讓德國人把他們的語言翻譯成英語，匯源再請翻譯把英語譯成中文，講給大家聽。朱新禮一聽，這倒是個辦法，懂德語的不好找，會英語的還是有幾個的。

于是，德、英、中三種語言并駕齊驅，通過三次翻譯，他們與洋專家開始了艱難的對話與溝通。1993年10月，在20多個德國專家、工程技術人員的指導下，工廠正式開始投產(chǎn)。匯源的第一批濃縮果汁誕生了，而且經(jīng)檢驗，完全合格。

隨著那龐大洋機器的“轟轟”作響，朱新禮難掩心中的激動，就如同一個十月懷胎，一朝分娩的母親，他感到幸福，感到驕傲。工廠沸騰了，整個沂源縣城也沸騰了……

日后，朱新禮這樣形容當時的情景，“現(xiàn)在回憶起來，那是我們的員工第一次看到了世界的影子?！笔聦嵣希@不僅是他們第一次看到世界的影子，放眼全中國，世界的影子依然在國人心中朦朧而遙遠。朱新禮帶領匯源引進的生產(chǎn)設備（利樂生產(chǎn)線），正是中國當時唯一一條現(xiàn)代化的濃縮果汁生產(chǎn)設備。

不過問題也隨之而來：經(jīng)常出現(xiàn)技術人員解決不了的問題，生產(chǎn)的果汁質量也不知能否合格……

后來，朱新禮決心高薪聘請一位德國食品行業(yè)的工程師，專門幫忙把關工藝、化驗和檢測。聘請這位工程師，朱新禮可是下了“血本”。“他一個人一個月的薪水，是我們全廠所有員工一年的薪水?！敝煨露Y回憶道。

但為了果汁的質量，朱新禮鐵下心，每個月到處找朋友借美元給這位德國工程師發(fā)工資。付出就有回報，自從德國工程師來了以后，匯源生產(chǎn)線顯得“聽話”多了，產(chǎn)品質量也上去了，果汁質量完全符合德國標準。

匯源首戰(zhàn)告捷。朱新禮激動萬分，躊躇滿志，決心要在國內大干一場。沒料到，高興沒幾天的朱新禮又發(fā)起愁來……