如果想要維持健康的身體，不但要充分補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)成分，而且還要保持一顆安靜的心。我在韓國SBS頻道的《寬廣的早晨》節(jié)目里主持長達(dá)30集的《素食的力量》的時(shí)候，一有機(jī)會(huì)就會(huì)強(qiáng)調(diào)：“與其一邊生氣一邊吃素菜，還不如一邊微笑一邊吃烤肉?！?/p>

撰寫過《腦內(nèi)革命》一書的春山茂雄在他的作品里詳細(xì)、科學(xué)地說明了不可貿(mào)然生氣的理由?！爱?dāng)一個(gè)人發(fā)怒或心理上受到強(qiáng)大壓力的時(shí)候，他的大腦會(huì)分泌出一種叫做去甲腎上腺素（Noradrenaline）的物質(zhì)。此物質(zhì)屬荷爾蒙的一種，具有很強(qiáng)的毒性。其毒性如果一定要用實(shí)物來進(jìn)行比較的話，那它可以說是僅次于蛇毒的毒藥。”

當(dāng)然，人的大腦里所分泌出來的去甲腎上腺素也就是那么一點(diǎn)點(diǎn)，偶爾的一兩次是不會(huì)對大腦的健康產(chǎn)生什么威脅的。但是如果你經(jīng)常處在生氣的情況下或受到來自各方面的壓力時(shí)，那么這種毒素就會(huì)增多，不但會(huì)加快你身體細(xì)胞的老化，甚至還會(huì)直接影響你的身體健康。從某種角度來講，你也可以認(rèn)為所有疾病的產(chǎn)生都是與去甲腎上腺素有關(guān)的。

保持身體健康，心情舒暢，降低衰老的速度，不能只一味地執(zhí)著于食物的味道和營養(yǎng)，還要經(jīng)常使大腦多接觸一些有益的顏色。如果你住在城市里，而且又不具備旅行的條件，那么住宅區(qū)里的小公園也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。早上上班之前、晚上吃飯過后，哪怕是每天抽出幾分鐘的時(shí)間也好，養(yǎng)成享受自然的習(xí)慣，那么你的大腦分泌的將是因多啡，而不是去甲腎上腺素了。