自己做面的情況下利潤會(huì)不會(huì)增加

第二天，山本下班后直接來到了花田拉面店，想拜訪一下花田先生。

花田先生和從前一樣精神飽滿。

山本心里想，我是否也會(huì)像花田這樣朝氣蓬勃、精神飽滿呢？

跟往常一樣，山本要了花田拉面和五香蛋。恰好店里也沒有其他客人，于是山本大聲說道：

“老板，有件事想請(qǐng)教您，可以嗎？”

“什么事??？”

“過段時(shí)間，我打算也開一家拉面店?！?/p>

“不是開玩笑吧。這么說我又多了個(gè)競爭對(duì)手?！?/p>

“只是有這么一個(gè)想法。要是真開的話，還得是自家做的面好賣吧？”

花田先生邊聽山本說，邊用略帶夸張的動(dòng)作撈面條，然后把盛好的面端給山本說：“久等了！”

跟花田一聊，山本獲益匪淺。雖然200萬日元有些心疼，但要是拉面更好吃，而且材料費(fèi)可以更便宜的話，掏這筆錢也值。

山本一回到家，就把從花田那兒得到的信息告訴給妻子小百合，然后坐到計(jì)算機(jī)前開始上網(wǎng)調(diào)查。

網(wǎng)上的一番調(diào)查后，山本更加相信花田先生所說的話。

如果預(yù)先準(zhǔn)備好面粉、食鹽、做面用的堿水以及水等這些基本材料，就能夠利用制面機(jī)加工出面條來。至于制面的方法，要是現(xiàn)在就開始學(xué)習(xí)的話，應(yīng)該沒有問題。當(dāng)然，放置制面機(jī)和進(jìn)行操作的地方也是必需的，再有還要支付電費(fèi)。

山本進(jìn)一步作了調(diào)查，然后與妻子一起整理材料采購方面的必備知識(shí)。

做1份面（120 g）所必須的原材料

面粉 90 g

粉末堿 1 g

食鹽 1 g

水 28 g

費(fèi)用合計(jì) 15日元

“要是這樣的話，便宜不少呢?！?/p>

“然后加上電費(fèi)，還要考慮自己做還是雇人做?！?/p>

“等一等，必須得買制面機(jī)對(duì)吧。那制面機(jī)得多少錢啊？”

“按每天制作200份面來計(jì)算，山寺制作所的PMW525型制面機(jī)是最合適的?！?/p>

“那無所謂。因?yàn)樵蹅兪怯么婵钯I的?！?/p>

“要是當(dāng)成一家公司來考慮的話，就不能那么想了。其實(shí)，購買機(jī)械所有的支出在其被使用的期間是以折舊的形式來補(bǔ)償?shù)?，好像要?jì)算折舊費(fèi)的?！?/p>