相較于其他另外三家俱樂部力推的西式餐飲，中國會(huì)的特色是將中國飲食文化發(fā)揮到極致。它特別注重對(duì)四川菜的研究和改良，新式川菜幾乎成了這里的金字招牌。早些時(shí)候，中國會(huì)只接待會(huì)員在會(huì)所里用餐，1998年，這里增建了一座風(fēng)格古樸的三層小樓，非會(huì)員也能過來品嘗地道的川菜。

這里還可以為會(huì)員提供住宿服務(wù)。八間套房各具特色，都融匯了中外古今交錯(cuò)的奇妙感覺。浴缸是西班牙的頂級(jí)品牌，屏風(fēng)、書柜都是幾百年的歷史老物件，小冰箱被“藏”在古樸的老家具里，桃紅色的浴巾散發(fā)著豪華之氣……

除了吃和住，閑暇時(shí)的消遣活動(dòng)也宜古宜今，融匯東西。這里有小型的圖書館和可供客人呷雪茄的酒吧。選擇一個(gè)安靜的午后來這里修養(yǎng)身心，不失為一種打發(fā)時(shí)間的奢華享受。

外國元首都難擋的誘惑

坊間流傳著中國會(huì)會(huì)員們經(jīng)常說的一句話，“這里的一切都是古董，只有人是新的?！?/p>

成立于1996年9月的中國會(huì)是由香港知名商人鄧永鏘率領(lǐng)幾個(gè)股東組成的董事會(huì)與北京旅游集團(tuán)合作的產(chǎn)物。正式開業(yè)那天，據(jù)說美國電影界知名人士凱文·科斯特納、英國的約克公爵夫人和影星米高·堅(jiān)都曾專程趕來祝賀。

實(shí)際運(yùn)營過程中，中國會(huì)成了政治家、企業(yè)家和藝術(shù)家們的私密聚集地。創(chuàng)始初期，所有會(huì)員都是以被邀請的方式加入，后來核心會(huì)員組成了，新會(huì)員才可以在老會(huì)員推薦下加入，而且需要由董事局審核批準(zhǔn)方能通過。每個(gè)月，中國會(huì)基本上都會(huì)舉行一次會(huì)員活動(dòng)，新老會(huì)員可借此加強(qiáng)溝通和了解，結(jié)識(shí)更多的生意伙伴，擴(kuò)展自己的社交圈子。

會(huì)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格不菲，其中常駐會(huì)員的入會(huì)費(fèi)是15000美元，每月另需繳納100美元會(huì)費(fèi)。普通會(huì)員的入會(huì)費(fèi)分為兩種，一種是海外會(huì)籍會(huì)員，約需7000美元；另一種是本地會(huì)籍，需5000美元。即便如此，如今中國會(huì)也有了一千多名會(huì)員。

據(jù)說，外國元首對(duì)中國會(huì)也有極大的興趣，當(dāng)年法國總統(tǒng)希拉克在北京簽署《中法聯(lián)合聲明》后，神秘消失了數(shù)小時(shí)，坊間傳說他是因?yàn)榈謸醪蛔∷暮显旱恼T惑，特意跑到中國會(huì)去感受中國帝王生活了。同樣有類似傳聞的還有鮑威爾和撒切爾，甚至還有人說，連大明星關(guān)之琳的生日Party和鞏俐的北京婚宴，也都是在中國會(huì)里擺的。