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什么時間吃水果最科學(xué)

寫給上班族的營養(yǎng)書 作者:于康


不同的水果,應(yīng)有不同的食用時間。

山楂:不宜早上吃。

山楂有散瘀消積、化痰解毒、防暑降溫、增進(jìn)食欲等功效。但是空腹食用或者是脾胃虛弱者,不可以在清早進(jìn)食,胃炎和胃酸過多者要少食。

西柚:早飯后吃可提神。

西柚含有豐富的果膠成分,可降低低密度脂蛋白膽固醇的含量,但由于其中酸類物質(zhì)含量較多,因此最好在飯后食用,尤其是早飯后,可以迅速使大腦清醒。

紅棗:餐前吃補維生素C。

紅棗含有大量維生素C,餐前食用為好。

菠蘿:餐后吃助消化。

新鮮菠蘿含蛋白酶,如果空腹吃,菠蘿的蛋白分解酶會傷害胃壁,有少數(shù)人還會引起過敏反應(yīng)。因此宜在餐后食用,還能幫助消化。

我們也要注意大多數(shù)水果的食用時間。吃水果的正確時間是飯前1小時和飯后2個小時左右(柿子除外)。

另外,不要在晚上睡覺前吃水果,不然充盈的胃腸會使你的睡眠受到影響。千萬別以為吃水果是件小事,消除了這些誤區(qū),才能培養(yǎng)出真正對健康有益的生活習(xí)慣。


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