這本新版在內(nèi)容上有所更動和補充，書名也把“人生”刪掉了，乃接受香港版編者的意見，也許談人生的大問題在香港沒有市場，但我妻和我一向以平常心來過平常日子，并從中得到一些日常生活的樂趣，在本書新版中，這種樂趣式的文章似乎增多了一點，特別是我們在友朋家中吃到的佳肴（見本書第五章），這也是向關(guān)心我們的朋友們表達的一點心意。相形之下，我們兩人平常日子的食譜，卻越來越清淡。不少朋友以為玉瑩的廚藝驚人，暗示我們在家請客吃飯，但我往往善意回絕了，一方面因為我不忍看她在廚房辛勞（我們都上了年紀），但更重要的是，我們吃得清淡慣了，突然大開筵席，反而搞亂了我們的日常生活；如果竟以粗食淡飯待客，又不夠禮貌，因而多在外面餐館宴客。

然而，“清淡”自有一番道理，至少，我們體會到一種日常生活中的“細致”感。每天吃我妻煮的早餐——每天都一樣，小黃瓜加小蕃茄或小紅蘿卜拌意大利醋、一碗現(xiàn)煮麥片（內(nèi)加黑芝麻和各種營養(yǎng)食品，連我也搞不清楚）、一杯淡咖啡，我都不斷地邊吃邊說：“慢慢吃，享受，享受；品味，品味。”當然有時還不忘聽一段巴赫或莫扎特。早餐完后，才會精神百倍地去寫作、閱讀或教學。

中餐和晚餐，我們在家都不上餐桌，只見老婆端上一碗“菜飯”——上面是數(shù)種五花八門、琳瑯滿目的蔬菜，外加幾塊肉或魚，下面是熱騰騰的五谷米飯，有時還有一碗廣東清湯——吃得我連連大叫享受，甚至會站起來向老婆行歐洲貴族式的鞠躬禮，故意揚手作揖表示感謝。

這種吃法，可能非港人所習慣，更非內(nèi)地的作風?，F(xiàn)在，內(nèi)地城市中的生活早已進入“小康”階段，我們每次到內(nèi)地游覽和訪友，都會被請到館子里大吃；在上海，光是“前菜”就有十數(shù)碟之多，正菜更是多得令人眩目。我在大快朵頤之際，往往也忘了老婆要我節(jié)食的忠告，或在餐桌上大演“拉鋸戰(zhàn)”，和老婆鬧來鬧去，故作楚楚可憐狀，博取朋友們的同情，往往令旁觀者失笑，但老婆卻苦在心里，因為我倆都知道這一頓大嚼大咽，暴飲暴食，又不知會使我的血糖高上多少度。

也許，每一個人、每一個家庭，甚至每一個社會，都有幾個發(fā)展階段： 窮的時候朝不保夕（在此書中和其他書中玉瑩也描寫過），年輕或“發(fā)達”時期當然要大吃大喝，以為身體挺得住，到上了年紀，則百病叢生。社會也是如此，過度急速發(fā)展的后遺癥，正在中國“上市”，令領(lǐng)導(dǎo)人焦頭爛額。何時才能進入正常的小康社會？