血凝塊的形成被認(rèn)為是導(dǎo)致心臟病發(fā)的最主要的危險(xiǎn)因素。因?yàn)橹緵](méi)有凝聚能力，所以危險(xiǎn)的根源主要是來(lái)自血液里蛋白質(zhì)的高度集中。研究人員發(fā)現(xiàn)，含硫磺基的氨基酸即高半胱氨酸，對(duì)小凝血塊的形成有促進(jìn)作用，從而開(kāi)始對(duì)動(dòng)脈造成傷害，甚至?xí)?zāi)難性地促進(jìn)大多數(shù)的心臟病發(fā)作。我們需要知道的是，比起膽固醇升高，高半胱氨酸比正常量升高40倍的數(shù)據(jù)，對(duì)評(píng)估心臟疾病發(fā)作更有預(yù)言性。高半胱氨酸來(lái)自于氨基酸中的蛋氨酸的正常新陳代謝過(guò)程-蛋氨酸大量存在于紅肉、牛奶及奶制品中。蛋白質(zhì)的高度集中阻礙了對(duì)細(xì)胞持續(xù)需求性地分配重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是水份、葡萄糖及氧份。在血液里存在過(guò)量的蛋白質(zhì)同時(shí)也會(huì)導(dǎo)致血液脫水，也就是血液變濃稠-導(dǎo)致高血壓以及心臟疾病的其中一個(gè)主要原因。更甚的是，這些蛋白質(zhì)也會(huì)妨礙基礎(chǔ)代謝產(chǎn)物的完全排泄。

所有這些因素綜合起來(lái)迫使機(jī)體提升血壓。這種情況也是我們所知道的高血壓，它在某種程序上能減少血液濃稠帶來(lái)的威脅生命的效果。它也允許足夠的營(yíng)養(yǎng)豐富的血液在充血狀態(tài)的機(jī)體里循環(huán)。然而，這項(xiàng)機(jī)體對(duì)危害生命的情況發(fā)起的自救反應(yīng)，卻過(guò)度地壓迫及損害血管。但是，比起用藥物降血壓時(shí)所產(chǎn)生的傷害后果這還算是比較好的。前沿的健康專家現(xiàn)在意識(shí)到，高血壓藥物是充血性心力衰竭及其他衰弱性疾病的主要原因之一。充血性心力衰竭是一個(gè)“慢性死亡”的進(jìn)程，以致于完成每一個(gè)小動(dòng)作、每一次呼吸及每說(shuō)一句話都需要花費(fèi)很大的力氣，最后機(jī)體會(huì)變得連簡(jiǎn)單的功能也不能執(zhí)行。

一個(gè)避免心臟病發(fā)的最初也是最有效的途徑是，把多余的蛋白質(zhì)從血液中清除出去，并暫時(shí)儲(chǔ)存在其他位置上（如圖8所示）。

血管網(wǎng)絡(luò)是容納大量蛋白質(zhì)的唯一場(chǎng)所。毛細(xì)血管壁能夠吸收大部份過(guò)量的、無(wú)用的、或無(wú)法使用的蛋白質(zhì)。機(jī)體把可溶解的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)換成也是100%蛋白質(zhì)的膠原纖維，并且將其儲(chǔ)存在血管壁基底膜中?；啄び脕?lái)存在蛋白質(zhì)的最大容量可使其增加到它原來(lái)厚度的八到十倍。在血管壁中儲(chǔ)存著蛋白質(zhì)也意味著機(jī)體不能正常地運(yùn)輸充分的氧份、葡萄糖及其他細(xì)胞必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這些被“饑荒”影響的細(xì)胞也包括組成心肌的細(xì)胞。其結(jié)果是心肌無(wú)力及心功能降低。這是退化引發(fā)退化性疾病的因素，包括糖尿病、纖維組織肌痛、關(guān)節(jié)炎和癌癥。每當(dāng)心臟受到影響時(shí)，整個(gè)身體都會(huì)遭受痛苦。

一旦毛細(xì)血管壁沒(méi)有多余的空間可以容納多余的蛋白質(zhì)，動(dòng)脈的基底膜就會(huì)開(kāi)始捕獲蛋白質(zhì)。這一行為有利的效果是血液仍然是稀薄的，避免了心臟病猝發(fā)的危險(xiǎn)，至少在一段時(shí)間內(nèi)不會(huì)發(fā)生。然而最后，這個(gè)避免猝死危險(xiǎn)的方法同時(shí)也會(huì)對(duì)血管壁造成損害（注意：只有那些更基礎(chǔ)的機(jī)體自救機(jī)制才不會(huì)產(chǎn)生重大的副作用，如身體應(yīng)急反應(yīng)、感冒或腹瀉）。動(dòng)脈血管壁內(nèi)膜變得粗厚，如同水管里生的銹一樣。血管在不同的位置上出現(xiàn)破裂、傷口和病變。

血小板可以處理較小的血管侵害。這些極小的血液成分釋放出血清素激素，可幫助收縮血管并減少出血。然而，對(duì)于那些較大的傷口，如那些典型的患病冠狀動(dòng)脈，不能單獨(dú)靠血小板來(lái)治愈；它們需要機(jī)體更復(fù)雜的凝血過(guò)程來(lái)恢復(fù)。如果血凝塊脫落，它能夠進(jìn)入心臟而導(dǎo)致心肌梗塞的發(fā)生，我們稱之為心臟病猝發(fā)。若血凝塊到達(dá)腦里則會(huì)發(fā)生中風(fēng)。一旦血凝塊進(jìn)入到運(yùn)輸已使用過(guò)的血液的開(kāi)放的肺動(dòng)脈，這將是致命的。