蘇蓉蓉和多多住在西廂南首的一間,石頭和猴子住在她們隔壁,對(duì)面東廂房里,一間是受傷的小柯,一間卻住的是武大郎武長(zhǎng)老。
武大郎一到這里,便找人去搜尋食材,自己在廚房里就叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)孛﹂_了,一聽到蘇蓉蓉來(lái)了,連手里的刀都沒(méi)方下,便跑了出來(lái),笑呵呵地說(shuō)道:“你這丫頭怎么才來(lái)?云爺給我們弄了幾條好魚,我還正準(zhǔn)備問(wèn)問(wèn)你怎么個(gè)做法才好呢!”
蘇蓉蓉剛吐完,嘴里的惡心勁還沒(méi)過(guò)去呢,一聞到那魚腥味,就忍不住開始反胃,沒(méi)好氣地說(shuō)道:“什么好魚,這么腥氣,一點(diǎn)都不新鮮能好吃到哪去……”
“丫頭,你這次可看走眼了!”
武大郎嘿嘿一笑,說(shuō)道:“這可是云爺特地讓人弄來(lái)的長(zhǎng)江三鮮,到我手里時(shí),還活生生的,這次可輪到老夫來(lái)考校你了,這長(zhǎng)江三鮮,怎么做最好吃?”
“長(zhǎng)江三鮮?”
蘇蓉蓉的眼睛亮了亮,長(zhǎng)江三鮮聞名已久,可是她在后世吃到的那些,大多是人工喂養(yǎng)出來(lái)的,就算是野生的,沾染了河水中的污染,鮮美程度,遠(yuǎn)不及史書所述,那個(gè)時(shí)代的河魚飽受污染之苦,好些傳說(shuō)中的美味品種甚至已經(jīng)滅絕,這個(gè)時(shí)代雖然有諸多不便,可沒(méi)有工業(yè)污染,這長(zhǎng)江三鮮或許真的能名副其實(shí)了吧。
“長(zhǎng)老說(shuō)的可是長(zhǎng)江鰣魚、刀魚和河豚?鰣魚和刀魚也就罷了,這河豚有毒,不知武長(zhǎng)老能不能處理干凈呢?”
“那當(dāng)然!”武大郎輕哼了一聲,“老夫?qū)W廚幾十年,這河豚殺了沒(méi)有一百也有八十,還會(huì)處理不干凈?小丫頭休要打岔,你倒是說(shuō)說(shuō),這長(zhǎng)江三鮮,該如何做味道最好?”
“考我?。俊?/p>
蘇蓉蓉嗤笑一聲,眨眨眼說(shuō)道:“我說(shuō)起來(lái)容易,只是不知道,武長(zhǎng)老你能不能做得出來(lái)呢?”
武大郎瞪起眼來(lái),“你說(shuō)得出,我就做得出來(lái)!”
“你若是做不出來(lái)呢?”蘇蓉蓉笑盈盈地看著他,心里打起了小九九。
武大郎一揮手中菜刀,粗聲粗氣地說(shuō)道:“我若是做不出來(lái),就拜你這丫頭為師,從此以后,就當(dāng)你的徒弟了!”
“好!一言為定!——”
蘇蓉蓉伸出手與他一擊掌,“如果你做得出來(lái),以后我就認(rèn)你做師傅,保證不再說(shuō)你做的菜是垃圾了……”
“不行不行!”
武大郎立刻把那碩大的腦袋搖得如同撥浪鼓一般,“我要得就是聽你的真話,那些個(gè)笨蛋只知道吃,吃了也是白吃,說(shuō)不出半點(diǎn)有用的來(lái),如果丫頭你也不肯說(shuō)實(shí)話了,那我老頭子也不用再做菜了!”
蘇蓉蓉不禁失笑,人家有書癡武癡,這位武大郎長(zhǎng)老,卻是個(gè)不折不扣的廚癡,當(dāng)即點(diǎn)了點(diǎn)頭,“那好,武長(zhǎng)老如果做得出我說(shuō)的菜,我就算認(rèn)了你做師傅,也是實(shí)話實(shí)說(shuō),照評(píng)不誤,如何?”
“如此甚好,如此甚好?!?/p>
武大郎喜孜孜地搓著手,連連點(diǎn)頭,那神情,倒像是巴不得輸了才好。
蘇蓉蓉微微一笑,伸出一根手指來(lái),輕笑著說(shuō)道:“這長(zhǎng)江三鮮,乃是鰣魚、刀魚、河豚,鰣魚清蒸,紅白刀魚雙吃,河豚刺身,說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單,做起來(lái)可不容易,不知道武長(zhǎng)老能不能做得出來(lái)?”
武長(zhǎng)老摸摸頭,干笑一聲,“清蒸鰣魚,兩吃刀魚倒也罷了,這河豚刺身是個(gè)什么東西,老頭子還真沒(méi)聽說(shuō)過(guò)。”
蘇蓉蓉心中竊笑,就知道武大郎是丐幫鐵桿,莫說(shuō)是做刺身,果然連聽都沒(méi)聽過(guò)這玩意兒,當(dāng)即輕笑一聲,眨著眼睛問(wèn)道:“這么說(shuō),武長(zhǎng)老是認(rèn)輸了?”