把各種酒混在一起，通常情況下都不會是個好主意；就像有些人聲稱將啤酒和白酒混著喝，尤其是按照先啤酒后白酒的順序，是有害無益的。

有的人甚至是通過一些順口溜知道這個原則的。“白酒之前喝啤酒，要想舒服不容易”，這是流傳于大學(xué)中的一句老話；年紀(jì)大一些的酒鬼可能記住的是“先威士忌，再啤酒，無比危險；先啤酒，再威士忌，無所畏懼”。

對此，大概有一百種解釋；至于這些解釋從何而來，更是眾說紛紜。其中一種可能與某些酒精飲料的代謝有關(guān)。如啤酒、香檳和汽酒，因?yàn)樗鼈兏菀状碳の葛つ?，所以更容易吸收入血液。于是，理論上如果先喝啤酒，再喝葡萄酒或白酒，就會?dǎo)致更快出現(xiàn)醉酒癥狀。

但在現(xiàn)實(shí)中，這種作用很少能觀察到，或者根本不存在。關(guān)鍵在于，究竟喝了多少酒，以及是否是在吃了些東西的情況下喝的酒。因?yàn)槭澄锟梢匝泳従凭奈?，將不舒服的感覺減少到最低。

得克薩斯大學(xué)藥學(xué)院成癮研究和教育中心主任卡爾頓·埃里克森對“先啤酒，后白酒”這句流行語另有一番解釋。他認(rèn)為喝酒的順序還是大有講究的?！昂攘税拙埔院?，大多數(shù)人都喝不了多少啤酒了。”埃里克森指出?！按蠖鄶?shù)夜間聚會時，人們都是先喝啤酒，直到最后才喝白酒，因此他們會認(rèn)為是白酒讓他們難受不已，”他繼續(xù)說道，“但其實(shí)，如果只是把兩種酒混在一起倒也無礙。”

或許我們應(yīng)該與時俱進(jìn)，更新一下：“喝得多，不難受才怪?！?/p>