正文

健康篇(6)

4-6歲科學(xué)家庭教育標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè) 作者:陳光


辰辰出生時(shí)體重八斤八兩,看到這樣一個(gè)白白胖胖、肉肉乎乎的幸運(yùn)胖寶寶,爸爸、媽媽、爺爺、奶奶、姥姥、姥爺都樂得合不攏嘴。辰辰就在大家的疼愛下長(zhǎng)到了四歲,長(zhǎng)成了一個(gè)又高又胖的超級(jí)胖娃娃。有一天鄰居阿姨看到了辰辰,抱了一下居然沒抱起來,她笑著對(duì)辰辰媽說:“這胖小子,勁兒小的人都抱不動(dòng)了,真不愧叫 沉沉 啊?!眿寢屄犃?,也不禁觀察起來。她發(fā)現(xiàn),辰辰可愛是可愛,但是不活潑,和小朋友在一起玩,顯得笨拙,總被推搡在一旁;出門也不愛走路,帶他爬個(gè)樓梯就老大不愿意,而且還喘得厲害;剛吃完兩碗飯,小姨來了,帶來個(gè)大漢堡,說留到下午餓了吃,他搶過來就吃掉了,食量比成年人還大;估計(jì)是因?yàn)樯眢w太沉,完全沒有其他孩子那種昂著頭機(jī)靈地到處探索的樣子,一有空就趴著不動(dòng)。原來,因?yàn)槭情L(zhǎng)輩幫忙帶孩子,所以很多時(shí)候都由著辰辰的性子。他愛味重油多的飯,就給做油油、咸咸的肉湯拌飯;他喜歡吃快餐,只要一出門就帶他吃漢堡、喝可樂;他嫌熱不愛動(dòng),就開著空調(diào)陪他看電視 這樣下去可不行,媽媽急忙召集全家開了一場(chǎng)家庭會(huì)議,決定大家分工,一起幫“小胖墩”瘦身。媽媽負(fù)責(zé)制訂營(yíng)養(yǎng)食譜,爸爸負(fù)責(zé)制訂鍛煉計(jì)劃。平常帶孩子的姥姥、姥爺負(fù)責(zé)嚴(yán)格執(zhí)行。再哭鬧也要硬下心腸,不給多吃一塊蛋糕;再喊累也要板起面孔,不能少走一段路。幾個(gè)月下來,孩子的個(gè)子長(zhǎng)了不少,可是體重卻沒有再“超標(biāo)”。辰辰愛感冒發(fā)燒的毛病沒有了,在幼兒園也不再被比自己瘦小的孩子欺負(fù)了,他不再是“大笨熊”了。

品 悟

家長(zhǎng)朋友們一定都聽過這樣一個(gè)說法,有了健康才有現(xiàn)在和將來的一切,如果把健康比做“1”,那么只要“1”一直都在,那么加在“1”后面的“0”才會(huì)不斷地追加。也就是說,只有擁有了健康的身體才能有無限可能的“0”,包括事業(yè)、財(cái)富、理想、幸福、家庭、朋友,等等。如果沒有了健康這個(gè)“1”,那么所有的一切都會(huì)歸零。這里的健康不僅僅指壽命,也指生活的質(zhì)量。作為家長(zhǎng),有責(zé)任保護(hù)孩子遠(yuǎn)離日常生活中危害孩子健康的隱患,包括肥胖、微量元素缺乏、細(xì)菌侵害、污染等問題。

沒有哪個(gè)父母不希望自己的孩子白白的、胖胖的,但是可愛的“小胖墩”卻未必是健康的寶寶。雖然孩子年紀(jì)還小,并不在乎自己是胖是瘦,但是孩子的監(jiān)護(hù)人一定要負(fù)起責(zé)任,盡早幫孩子鏟除健康隱患。

除去遺傳等因素,不良的飲食習(xí)慣和非健康的生活方式,正是造成兒童肥胖的重要原因。交通越來越便捷,適合孩子的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所越來越少,家長(zhǎng)動(dòng)不動(dòng)就以一頓大餐作為獎(jiǎng)勵(lì)方式,等等,這些都造成愛吃不愛動(dòng)的小胖子越來越多。如果孩子開始發(fā)胖后不加以控制,那么發(fā)育定型后很難再瘦下來,為將來患上冠心病、高血壓、高血脂、糖尿病等成年慢性病埋下隱患。

肥胖是一個(gè)比較常見且明顯的健康隱患,除此之外,負(fù)責(zé)任的父母還要注意,孩子的周圍是否存在其他的隱患。例如,在飲食方面,存在微量元素缺乏、細(xì)菌侵害等問題;在其他方面,存在居室、玩具、衣物、二手煙、環(huán)境污染等問題。

策略寶典

寶寶健康成長(zhǎng)的策略

A.幫孩子養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣

在提供合理膳食方面,家長(zhǎng)要給孩子提供足夠的營(yíng)養(yǎng)素,提倡自然食品,不要養(yǎng)成孩子吃保健品、零食的習(xí)慣。不要以兒童的好惡來提供飲食,同時(shí)要注意引導(dǎo),不能一味斥責(zé)和否定孩子。比如可以對(duì)孩子說,先吃蘋果再吃蛋糕好不好?也可能孩子吃了蘋果飽了,也就不再提吃蛋糕的事情了。應(yīng)盡量避免進(jìn)食過快、過慢、次數(shù)過多和邊看電視邊進(jìn)食。引導(dǎo)孩子定時(shí)定量吃飯,兒童每次的進(jìn)餐時(shí)間應(yīng)為20~30分鐘,要養(yǎng)成規(guī)律的習(xí)慣。適量攝入脂肪,保證蔬菜、水果的攝入。讓孩子養(yǎng)成每天至少吃一種以上蔬菜、水果的習(xí)慣,而不是用營(yíng)養(yǎng)片、果蔬汁等作為替代。合理分配三餐,按科學(xué)的方法,三餐合理的分配方案是,早餐占一天總食量的30%~40%,中餐占40%~50%,晚餐占20%~30%。要讓孩子形成概念:早餐吃好,午餐吃飽,晚餐并不是一天中最重要的,吃得簡(jiǎn)單、清淡即可。

B.保持營(yíng)養(yǎng)均衡攝入

要注意營(yíng)養(yǎng)的均衡,合理飲食。下面以維生素A、鋅、鐵為例加以說明:

維生素A缺乏容易導(dǎo)致夜盲癥,眼睛、皮膚容易干燥。維生素A并不能通過胎盤進(jìn)入孩子體內(nèi),因而在孩子出生時(shí)并沒有儲(chǔ)備,需要后天來補(bǔ)充,同時(shí),因?yàn)榫S生素A是脂溶性維生素,所以需要脂肪來促進(jìn)它的吸收。含維生素A最多的是動(dòng)物肝臟、雞蛋黃、胡蘿卜、南瓜、紅薯、芒果、木瓜、橘子、橙子等。

鋅缺乏容易導(dǎo)致食欲不振、消瘦、生長(zhǎng)遲緩,尤其對(duì)身高影響明顯。缺乏鋅很多時(shí)候是孩子生長(zhǎng)對(duì)鋅的需求量大,日常補(bǔ)充不足導(dǎo)致。含鋅量最豐富的食物是肉類、動(dòng)物肝臟、雞蛋、魚、牛奶、海產(chǎn)品、堅(jiān)果類等,特別是瘦肉和動(dòng)物肝臟。

鐵是血液的重要成分,缺鐵性貧血容易導(dǎo)致智力、行為的異常。鐵的攝入量不足或吸收不好,都會(huì)造成缺鐵性貧血。含鐵最豐富的食物有動(dòng)物肝臟、瘦肉、蛋類、豆類以及強(qiáng)化鐵醬油、面粉等。

C.家庭烹飪講竅門

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